Entre el bacalao al pilpil, el rabo... en pintxos o raciones en Bilbao

En la barra de este bar del Casco Viejo bilbaino puedes encontrar el pintxo de bacalao ganador del concurso celebrado recientemente en el Casco Viejo, junto a un surtido de cocina en miniatura que va más allá y tienta con su tortilla de patata con cebolla o las brochetas de pulpo, por citar algunos ejemplos. También ofrecen variedad de raciones para un picoteo a gusto, desde la tortilla de bacalao para compartir, que elaboran al momento o los tigres, croquetas, nachos... hasta platos especiales, por encargo, como sus carrilleras, o el rabo con salsa de verduras y el bacalao al pilpil, que constituyen las especialidades de la casa. Este último lo sirven incluso en ración individual, hecho al momento. Y no faltan, como colofón, las sugerencias dulces. Todo acompañado por un buen surtido de vinos, con txakoli, o cerveza, al gusto del cliente.