El desayuno es el momento fuerte en este establecimiento abierto hace tres meses en el centro de Bilbao. Para esta primera comida del día ofrecen packs a precios especiales. Destacable su variedad de tostadas, con mantequilla y mermelada, con tumaca, tumaca y jamón ibérico, o de queso crema, salmón ahumado y aguacate, más una opción vegana que consta de hummus de Boletus, rúcula, tomate confitado y aguacate. En un ambiente acogedor, las acompañan de un café “muy rico”, que presentan decorado, lo que muestra su gusto por el detalle.
Quien lo prefiera puede optar por un dulce, bien bollería o tartas caseras (carrot cake, de chocolate o de queso horneada), una opción perfecta también para merendar.
Asimismo, en barra no faltan los pintxos, en torno a 10 variedades, entre los que tienen gran aceptación los de tortilla de tres tipos: de champiñón, jamón y queso Roquefort; o bien de jamón y queso; o la clásica de patata con cebolla. Además, de lunes a viernes al mediodía sirven menú del día y el sábado, especial. Y tienen carta de raciones y platos combinados (hamburguesas, hot dog, etc.). – I. Acereda
Amatxus D. O.
Alameda Urquijo, 68. Bilbao. Tfno.: 643 41 77 92
