Copper Deli Museo de Bilbao es siempre un local perfecto para un público variado. En esta ocasión, su propuesta incita a una cena especial, para la cual el único requisito es que te guste la comida picante. Así, anuncian para el jueves 17 de noviembre, a las 20.30 h., la segunda y última de sus cenas picantes.
Su chef y amigo Guty Martínez Carvajal capitaneará desde los fogones el evento, para el cual ha diseñado un menú con claras influencias mexicanas, donde usará los chiles más locos de la huerta.
El menú consta de un cóctel de bienvenida, a continuación un cucurucho crujiente de kikos ahumados relleno de jalapeño zapatek con espuma de elote, y para continuar, una esfera de gambones rellena de pico de gallo sobre tabulé de arroz salvaje inflado con chiles multicolor. Le seguirá el Xicalli de mole poblano de guajolote sobre frijoles refritos con Kashmiri Pickle de chile Thai y para acabar, tocino de infierno con helado de yogurt y tierra de Taki. El precio es de 38 euros, bebida no incluida. Se requiere reserva previa.
Copper Deli Museo
Plaza del Museo, 3. Bilbao. Tfno.: 944 65 71 81 y 946 57 08 99
