Bassko
Ledesma, 6. Bilbao. Tfno.: 944 23 78
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Inspirándose en la cocina de toda la vida de ama y amama, el equipo de profesionales de Bassko intenta acercar a sus clientes elaboraciones caseras en la carta y menú. Ello se traduce en platos tradicionales ricos a los que han añadido platos de cuchara, croquetas, huevos, pencas, carnes y pescados.
De lunes a viernes trabajan al mediodía conmenú del día y los miércoles ofrecen alubiada. Tienen también una carta muy variada y menús especiales para que el cliente solo se preocupe de disfrutar, con chuletón para compartir entre dos.
Todos los platos son elaborados al momento por el equipo de cocina, con mimo y los mejores ingredientes, siempre que sea posible de KM 0. Entre ellos destacan una tarta de queso “de escándalo” y las pencas, pero todos tienen un toque propio. Para saborearlos han creado un espacio cómodo, familiar y especial.