Laukiz licita la gestión del restaurante Lauaxeta Etxea

El bar-restaurante Lauaxeta Etxea de Laukiz busca nuevo dueño. El Ayuntamiento ha sacado a licitación el servicio del local que dispone de una superficie útil aproximada de 130 metros cuadrados que incluyen una cocina, un bar, un comedor, un almacén y un aseo. En este sentido, todos ellos están “dotados del mobiliario e instalaciones necesarias para el desempeño del servicio”, según destacan desde el Consistorio laukiztarra. El local cuenta con un aforo de 57 personas y las personas propuestas para trabajar “deben estar al 100% en el bar-restaurante o como mínimo a un 70% siempre y cuando se cumplan las condiciones establecidas”. Del mismo modo, se usará el euskera como idioma vehicular con la clientela –salvo que el cliente lo desconozca– y también se deberá cumplir el plan de uso del euskera en lo relativo a carteles, rótulos, menú, etc. que deben ser bilingües.

El Ayuntamiento ha fijado el tipo de licitación en un canon anual de 4.560 euros más IVA, lo que supone una cuota mensual de 380 euros más IVA (459,80 euros); cantidad que podrá ser modificada al alza.