“El buen comer, la diversidad de sabores y la fusión entre lo tradicional y las últimas tendencias serán protagonistas” en la próxima edición de Enkarterri Fest, el evento gastronómico que ya se ha hecho un hueco e el calendario de este año: el 16 y 17 de septiembre, sábado a y domingo.
El jardín del ayuntamiento de Zalla albergará “catas comentadas, talleres infantiles o la ruta del pintxo” por los establecimientos de hostelería de la localidad, “que siempre son exitosas y se vienen consolidando”, anticipan desde el Consistorio zallarra.
Cebolla morada
Poco a poco se irán desgranando las novedades de la programación en la página web www.enkarterrifest.eus. Además, se desvelará la identidad del embajador o embajadora de la cebolla morada de Zalla que recogerá el testigo de Aitor Elizegi, reconocido el año pasado. Eneko Atxa, Álvaro Garrido, el movimiento Slow Food Bizkaia, Eneko Sukaldari y Zuriñe García también fueron investidos desde 2014 con el paréntesis de 2020 y 2021 por la pandemia.
