La Salve se alza con 3 premios en los 'World Beer Challenge'

BILBAO. Sirimiri, Txirene y Botxo son palabras muy comunes para los bilbainos, pero desconocidas fuera de los límites de la Villa? hasta ahora. Se trata de tres cervezas de LA SALVE, las primeras que se elaboraron en la nueva fábrica de la cervecera vasca en Bilbao, que es el mayor centro productivo de cerveza de Euskadi, y que han visto reconocida su altísima calidad con un tres “Oscars de la cerveza”.

La primera cervecera de Euskadi en ventas ha visto reconocida la altísima calidad de sus cervezas con 2 Oros y 1 Plata en los World Beer Awards. Se trata de la única cervecera de Euskadi galardonada en los premios cerveceros más importantes del mundo y una de las doce de todo el Estado que han recibido este reconocimiento.

Los World Beer Challenge son uno de los reconocimientos más importantes del mundo de la cerveza. En el certamen de este año han participado un total de 701 cervezas, de las cuales 488 pasaron a la final y 242 consiguieron llevarse un galardón. De estas 242, se han premiado a 29 cervezas españolas de las empresas cerveceras: Mahou San Miguel, Estrella Galicia, Ambar, y LA SALVE Bilbao.

Las cervezas de LA SALVE premiadas son LA SALVE Txirene (91 puntos) y LA SALVE Botxo (90 puntos) con sendos Oros y LA SALVE Sirimiri con una Plata (89 puntos).

Se trata de cervezas kilómetro cero, elaboradas con cebada 100% alavesa bajo la batuta del maestro cervecero de LA SALVE, Luis Cachón, en la fábrica de Bilbao inaugurada hace ahora un año en la capital vizcaína. En palabras de Cachón “es un honor para una cervecera como la nuestra recibir tal reconocimiento. En LA SALVE elaboramos nuestras cervezas con un proceso muy cuidado, con materias primas de altísima calidad y con una dosis importante de pasión y de creer en lo que hacemos. Este premio nos anima a seguir adelante trabajando como lo hemos hecho hasta ahora con ilusión y responsabilidad”.

LA SALVE: compromiso con su historia y con el futuro

Cuando Eduardo Saiz Lekue y Jon Ruiz Ibinarriaga, dos emprendedores amigos desde la infancia, decidieron hace 4 años “despertar” cervezas LA SALVE, ya tenían muy claro que no solo reflotaban una empresa local, sino que su historia estaría ligada a la de Bilbao para siempre y que, precisamente esto, sería una de sus fortalezas y de sus mayores responsabilidades a la hora de competir en un mercado dominado por 5 empresas que controlan más del 99% de la venta actual y donde solo con marcas posicionadas que enamoren a los consumidores serán capaces de sobrevivir en dicho mercado.

LA SALVE Sirimiri, LA SALVE Txirene y LA SALVE Botxo son cervezas kilómetro cero, elaboradas con cebada 100% alavesa y mediante procesos de altísima calidad y que acaban de ser reconocidas por los premios de la cerveza más relevantes del mundo.

LA SALVE Sirimiri, fue la primera cerveza que se produjo en la nueva fábrica de LA SALVE en Bilbao y se caracteriza por ser una cerveza fácil de beber, pero con matices de olores frescos y a cebada. LA SALVE Txirene, por su parte, se caracteriza por su especial sabor a lúpulo y por ser cerveza de tendencia para los consumidores que buscan productos complejos; y LA SALVE Botxo, es una cerveza de trigo con mucha personalidad que ha cosechado un gran éxito entre los consumidores a lo largo de los meses que lleva en el mercado.

LA SALVE continúa sumando iniciativas y trabajando en su objetivo de conseguir el 10% de la cuota de mercado de Euskadi en los próximos años. Fruto de su compromiso con el entorno más cercano y con la creación de riqueza y valor añadido en su territorio, elabora todas sus cervezas con materias primas del entorno, como la cebada, 100% de Araba.

Además experimenta desde hace dos años junto con el Gobierno vasco y Neiker en la producción de lúpulos locales para conseguir una cerveza kilómetro cero 100% real.