Bilbao - Fernando Canales, el reconocido chef bilbaino que cuenta con una estrella Michelin, liderará el restaurante, la taberna y la gastronomía especial para eventos de San Mamés. Canales cuenta con una brillante trayectoria tanto a nivel de creatividad como en gestión de proyectos gastronómicos.
Según informó ayer el Athletic, este nuevo impulso permitirá al club rojiblanco “potenciar el desarrollo de negocio en el estadio, además de seguir posicionando San Mamés como un recinto deportivo con un planteamiento gastronómico único y de referencia internacional, que convierte al estadio en el Gune Gastronomiko de Bizkaia, a través de un mundo tan diferente pero con tanta visibilidad como el del fútbol”.
La web del Athletic también señala que en próximas fechas, se explicará en detalle el nuevo proyecto y se comunicarán las propuestas gastronómicas con las fechas de reapertura de la taberna y el restaurante, que desde ayer se encuentran cerrados para ultimar su nueva puesta en marcha. - DEIA
