BILBAO. Esta iniciativa coincide con el 200 aniversario de la marca Fratelli Beretta, una de las empresas "líderes" en la charcutería italiana "por su armonía entre tradición e innovación", según ha informado Eroski en un comunicado.
Para producir esta mortadela gigante, de casi una tonelada de peso, se han empleado ocho días y durante su cocción se necesitaron más de 60 horas a una temperatura de 71 grados centígrados en el corazón de la mortadela.
Esta pieza récord podrá también ser degustada en el hipermercado por todo aquel que acuda a admirar y sorprenderse con esta mortadela, producida exclusivamente con carne de paleta de cerdo, tacos de grasa de la papada y pimienta en grano.
La ceremonia inaugural se celebrará en el pasillo central del hipermercado a partir de las 18.30 horas, donde la clientela recibirá obsequios del producto para las primeras 700 compras.
