Un pedazo de Nafarroa se instala en El Arenal de Bilbao con degustaciones de productos de temporada

Un pedazo de Nafarroa aterriza estos días en El Arenal de Bilbao convertido en una experiencia gastronómica sobre ruedas. Un autobús instalado en pleno centro acerca al público productos de temporada “deluxe”, con especial protagonismo para los espárragos y las alcachofas, dos de los emblemas de la huerta Nafarroa .

La iniciativa permite a vecinos y visitantes conocer, degustar y descubrir la calidad de alimentos 100% de navarra de la mano del cocinero Garikoitz Elizalde, encargado de dirigir las demostraciones culinarias.

Durante una de ellas, Elizalde ha sorprendido ofreciendo la posibilidad de probar espárragos en crudo, una experiencia poco habitual que ha despertado la curiosidad del público. Posteriormente, ha elaborado un pintxo acompañado de salsa brava que ha conquistado a los asistentes. “Oso gozo dau”, han señalado algunos tras probarlo.

“El objetivo es que la gente pruebe nuestros productos y que conozca a quienes los comercializan”, ha explicado el cocinero.

Espárragos y alcachofas

Junto al espárrago, la alcachofa también está teniendo un gran protagonismo en esta campaña. “Rico, rico”, comentaban quienes se acercaban a degustar ambos productos, destacando su sabor y calidad.

A la iniciativa se ha sumado también Mercedes Rodríguez, directora de Turismo de Bilbao Ekintza, quien ha participado en el showcooking celebrado en El Arenal y ha degustado las alcachofas. “Es un lujo poder tener en este festival, ya consolidado, a un productor de Nafarroa con sus productos kilómetro 0”, ha señalado.

Gran participación

Rodríguez ha destacado además la buena acogida del evento a pesar de las inclemencias meteorológicas del jueves. Según ha explicado, más de 15.000 personas participaron en los conciertos y actividades al aire libre, a pesar del mal tiempo.

Por su parte, Elizalde se ha mostrado especialmente satisfecho con el ambiente de la jornada, después de que la lluvia obligara a suspender las demostraciones el jueves. “Hoy estoy feliz”, ha afirmado.

La propuesta se completa con bebida, con cócteles elaborados a base de patxaran y sidra, pensados para acompañar los pintxos y redondear la experiencia.

La iniciativa busca no solo fomentar el consumo de producto local, sino también dar visibilidad a productores y comercializadores navarros, acercando su oferta de una forma directa y atractiva en uno de los puntos más transitados de Bilbao.