Harrera bikaina izan du Bilboko udal azokak kokatzeko kanpainak

Erriberako merkatuak 88.000 pertsona baino gehiagorekin konektatuko du astearte honetan goizean, martxoaren 3an, sare sozialen bidez. Udal merkatua esperientzia gastronomiko eta digitalaren agertoki bihurtuko da.

Tokiko zazpi preskriptorek parte hartuko dute Bilbao Zerbitzuak erakundeak antolatutako elkarretaratze batean, 2025eko abendutik merkatuak tokiko kontsumorako, auzoko ekonomiarako eta eguneroko bizitzarako espazio modura daukaten zeregina indartzeko bultzatzen duen posizionamendu-kanpainaren barruan.

Hitzordua 9:30ean hasiko da, merkatuan zehar ibilbide bat eginez, MasterChefeko lehiakide ohia eta Otxarkoagako bizilaguna den Adrián Rejón sukaldari bilbotarrak gidatuta. Harekin batera @bilbaofoodsafari, @rincon.foodie, @bilbofodie, @notodoesgula, @gourmetbilbao, @tragaldabis eta @janitxu izango dira eta postuetatik ibiliko dira, merkatariekin hitz egingo dute eta, denen artean, produktu freskoak eta sasoikoak hautatuko dituzte, gero hiru plater egiteko.

Ekimenaren helburua

Helburua da merkatuan erosteko benetako esperientzia barrutik erakustea eta esperientzia hori eduki erakargarri eta hurbil bihurtzea belaunaldi berrientzat. Nora Abete eta Álvaro Pérez Bilboko Udaleko zinegotziek ere parte hartuko dute saioan.

10:30ak aldera, jarduera ESHBIk Erriberako merkatuan daukan Eskolara eramango da. Bertan, Adrián Rejónek errezeten lanketa gidatuko du, produktua, sormena eta kontakizun digitala konbinatuko dituen saio batean. Bertan, parte-hartzaileek talde bitan arituko dira.

Ekintza hori Bilbao Zerbitzuak erakundearen kanpainaren bigarren fasearen parte da. Kanpaina horrekin, tokiko kontsumoak, auzoko ekonomiak eta eguneroko bizitzak bat egiten duten espazio modura sendotu nahi dira udal merkatuak. Estrategiak identitate bisuala –"Merkati" ikur ezagugarri gisa–, aurrez aurreko dinamizazioa eta proiekzio digitala konbinatzen ditu, eta, gainera, tokiko hedabideetan eta hiri-euskarrietan publizitatea eginez indartzen da.

Irudi berritzailea eta esperientziala

Ekimen honen bidez, Bilbao Zerbitzuak erakundeak udal merkatuen irudi berritzailea eta esperientziala proiektatu eta produktu freskoaren, hurbileko tratuaren eta jasangarritasunaren garrantzia azpimarratu nahi du, kanpainaren mezua —"Erosi freskoa. Erosi bertokoa" eta "Igo gurdira!"— publiko berriei kanal digitalen bidez helaraziz.

Elkarretaratze gastronomiko horrekin, udal merkatuak kontsumitzeko modu baten plato, ikasgela eta erakusleiho digital bihurtuko dira ordu batzuetarako, Bilboren nortasunaren parte dena eta etorkizunari bere funtsa galdu gabe begiratzen diona.