Los sumilleres desvelan hoy sus secretos en la XX edición de la Nariz de Oro

Bilbao. ¿A qué huele el vino? ¿Cómo ha de describirse su sabor? ¿Y el color? Más de 50 sumilleres harán una demostración de sus habilidades hoy en Bilbao, concretamente en el hotel Domine, donde tendrán que afinar su olfato al máximo para hacerse con un hueco en la final de la XX edición de la Nariz de Oro.

El programa comienza a las 10.00 de la mañana. A esa hora, los sumilleres, procedentes de Cantabria, Navarra, Galicia, La Rioja y Comunidad Autónoma Vasca, se enfrentarán a la primera cata del concurso. Por delante les quedará probar y degustar más de 40 vinos entre los que deberán identificar el caldo Azpilicueta, su billete para la final, que se celebrará en Madrid los días 11 y 12 de junio.

Bilbao ya cuenta con una Nariz de Oro; la de María José Vázquez, del restaurante del Museo Guggenheim. Hoy, la villa será la última ciudad en la que realizarán las semifinales de este concurso, en el que durante los últimos años, prestigiosos profesionales de El Bulli o el Bosc, han conseguido alzarse con el título dorado.

Como sumilleres Además, al mismo tiempo que los sumilleres olfatean la final, el mismo hotel bilbaino acogerá La Nariz de Oro Experimenta, una feria vitivinícola y gastronómica que se mantendrá abierta al público de 13.00 a 15.00 horas y de 17.00 a 21.00 horas. Los bilbainos que acudan a ella podrán convertirse en sumilleres por un día ya que toda la jornada estará organizada con catas, degustaciones y armonías de sabores. Se podrán degustar vinos de las mejores bodegas del país como González Byass o Juve & Camps y se presentarán armonías con productos gourmet como la Torta del Casar o quesos de Francia. Una oportunidad para acercarse al mundo del vino, descubrir algunos de sus secretos y dejar con la boca abierta a amigos y familiares.