La mayoría sindical, formada por LAB, CCOO y UGT, en la mesa negociadora de comedores escolares públicos de Euskadi, ha anunciado la desconvocatoria de la huelga anunciada entre las monitoras de estos espacios hasta el 12 de marzo, al lograr con la patronal un preacuerdo de convenio.
LAB ha valorado que el preacuerdo contiene avances laborales y salariales, conseguidos gracias a "la lucha" y movilización de las trabajadoras que prestan el servicio.
Por su parte, ELA, convocante también de la huelga prevista en el servicio desde este marte hasta el próximo jueves, después de los otros tres días de paros secundados durante la última semana de febrero, se ha desmarcado de la firma del convenio al considerar que "no cumple los mínimos exigidos por las plantillas"
Reducción de las ratios
El preacuerdo se ha logrado un día después de que el Departamento de Educación del Gobierno Vasco anunciase que va a reducir "de forma progresiva" las ratios de personal en los comedores escolares de Educación Primaria, hasta alcanzar los 30 alumnos por monitor en el curso 2027-2028, y que asignará un trabajador adicional para los grupos de escolares de tres años que superen los 20 comensales.
El sindicato LAB ha señalado en una nota que "uno de los logros históricos" del preacuerdo es la mejora de los ratios.
Según ha indicado, "ha sido posible tras las conversaciones mantenidas por LAB con el Departamento de Educación y supone un avance importante para mejorar la atención al alumnado y las condiciones de trabajo del personal".
Ha explicado que el preacuerdo recoge, asimismo, la equiparación salarial con el personal de cocina del Gobierno Vasco, "lo que supondrá una subida del 6,5% al inicio de los contratos de las nuevas licitaciones, que se aplicará como máximo en enero de 2027".
Los sindicatos ELA, LAB, CCOO y UGT habían hecho un llamamiento a la huelga en los comedores escolares de gestión directa desde este martes y hasta el 12 de marzo. Estas nuevas huelgas llegaban tras las convocadas los día 24, 25 y 26 del pasado mes y, para esta ocasión, han variado los servicios mínimos decretados que se garantizan que se cubrirán con monitores para todo el alumnado, algo que no ocurría en la anterior convocatoria.
ELA ha denunciado el "bloqueo patronal" y ha acusado a las empresas de "negarse a garantizar el poder adquisitivo" con su propuesta. Además, ha criticado que su oferta tampoco recoge otras reivindicaciones consideradas "clave", como establecer una jornada mínima para el personal, mejorar los complementos en situaciones de incapacidad temporal (IT) o realizar estudios de cargas de trabajo que permitan adecuar las condiciones laborales a la realidad del sector.
Asimismo, el sindicato también ha criticado los servicios mínimos decretados para la huelga, al considerarlos "totalmente abusivos", lo que, a su juicio, evidencia que el Gobierno vasco se "alinea con los intereses de las empresas del sector".
En opinión de ELA, la "presión en la calle será clave" para lograr avances en la negociación y mejorar las condiciones laborales del personal que garantiza este servicio público.
"Bocadillos"
Asimismo, respecto al funcionamiento de los comedores durante la huelga, ELA ha recordado que, a excepción de los servicios mínimos no habrá quien supervise a los menores y, por lo tanto, "el servicio se verá afectado". Asimismo, en referencia a la posibilidad de traer comida del exterior, ha aclarado que "no existen directrices sindicales que prohíban comer el bocadillo", sino que "se trata de una decisión que corresponde a cada centro escolar".
Por su parte, LAB también ha llamado a las trabajadoras de comedores escolares a intensificar las movilizaciones ante el "bloqueo de las empresas", tras la ausencia de avances" en la reunión mantenida este lunes. Por ello, ha llamado a "vaciar los comedores y llenar las calles" con la nueva convocatoria de huelgas previstas para los días 10, 11 y 12 de marzo.
"Las empresas mantienen una postura de bloqueo absoluto, negándose a negociar cuestiones clave para las trabajadoras: equiparación salarial, licencias, salud laboral, jornada y condiciones de trabajo", ha indicado. LAB ha insistido en que, ante la "inacción" de la patronal, se debe "intensificar la movilización". Además, ha denunciado que las empresas "difunden mentiras y buscan desmovilizar al colectivo, confundiendo a las trabajadoras y a la sociedad".
"La estrategia de las empresas es clara: bloquear, dividir y debilitar la lucha de las trabajadoras", ha señalado LAB, que ha recordado que varias de las empresas presentes en la mesa negociadora (Auzo Lagun, Cocina Central Goñi, Cocina Central Magui, Eurest, Gastronomía Cantábrica-Gasca, Gastronomía Vasca y Tamar) "fueron sancionadas en 2016 por la Autoridad Vasca de la Competencia con 18 millones por pactar precios y repartirse contratos de comedores escolares".
Según ha indicado LAB, la investigación concluyó que estas empresas formaban "un cártel empresarial, vulnerando las normas de competencia y afectando gravemente a un servicio público esencial".
"Resulta inaceptable que empresas con antecedentes de prácticas ilícitas sigan gestionando un servicio público mientras se niegan a mejorar las condiciones de las trabajadoras que sostienen el servicio día a día, ha apuntado LAB, que ha exigido "la intervención inmediata" de la consejera de Educación, Begoña Pedrosa, porque los comedores escolares "son un servicio público subcontratado y la administración no puede permanecer impasible ante este bloqueo".
Por último, ha denunciado que los servicios mínimos de la consejería de Trabajo son "abusivos, limitan gravemente el derecho a la huelga y no contribuyen en absoluto a resolver el conflicto". Por su parte, CCOO también ha denunciado el bloqueo de la negociación del convenio, lo que les ha llevado a convocar esta nueva huelga de tres días.
El sindicato no ve "avances significativos", a lo que consideran "un intento de retroceso en los derechos laborales ya adquiridos". Según ha apuntado, el punto central del conflicto reside en la equiparación salarial con el personal laboral del Departamento de Educación del Gobierno vasco que la parte empresarial pretende modificar. Por ello, CCOO cree que "sobran razones" para no dar "ni un paso atrás" porque "no se puede permitir una involución en las condiciones económicas del sector".
Manifestación
Además de las huelgas, este martes está prevista una manifestación a partir de las doce con salida desde la Plaza Moyua y que finalizará frente al Gobierno Vasco, según ha informado UGT, sindicato que también llama a la huelga y a participar en las distintas movilizaciones previstas para estos días. Para el miércoles, día 11, se han convocado concentraciones en las delegaciones de Gobierno Vasco de cada territorio a partir de las once y media de la mañana y el jueves, día 12, habrá una concentración "masiva" a las 12.00 horas en la plaza de la Virgen Blanca en Vitoria-Gasteiz.
