DEIA abrirá en los próximos días las votaciones para elegir a los referentes de la hostelería vizcaína

Bajo el lema "Tradición, innovación y futuro en cada mesa", DEIA pone en marcha una iniciativa que busca reconocer a los profesionales, establecimientos y proyectos que contribuyen cada día a hacer crecer y evolucionar la hostelería vizcaína.

Una votación abierta a toda la ciudadanía

Como gran novedad de esta edición, los Premios Hostelería DEIA incorporan una votación abierta a la ciudadanía, reforzando así el carácter participativo y cercano de la iniciativa. Serán los propios lectores quienes, con sus votos, decidirán qué candidaturas resultan ganadoras en cada una de las categorías.

La participación será muy sencilla. Las votaciones estarán disponibles tanto en deia.eus. En papel, los lectores podrán acceder directamente a la plataforma de votación a través de un código QR, mientras que en deia.eus encontrarán el enlace habilitado para participar.

Cada categoría contará con su propia encuesta y cada usuario podrá emitir un voto por categoría para elegir a sus candidatos favoritos.

Cinco categorías para reconocer la excelencia hostelera

Los premios reconocerán a establecimientos, profesionales y proyectos referentes en cinco ámbitos clave del sector:

Premio a la Trayectoria

Reconocerá a aquellas personas o negocios con una larga y destacada aportación a la hostelería de Bizkaia.

Premio al Proyecto Innovador

Destinado a iniciativas que estén transformando la experiencia gastronómica a través de nuevas ideas, creatividad o modelos de negocio diferenciales.

Premio Hostelería Sostenible

Premiará el compromiso con el medio ambiente, el producto local y las prácticas responsables dentro del sector.

Premio Revelación

Reconocerá al proyecto o profesional emergente que más haya destacado durante el último año.

Premio Mejor Barista

Pondrá en valor la técnica, creatividad y pasión de los profesionales especializados en la cultura del café.