Criterios sanitarios para la apertura de la hostelería vasca en la fase 1

El sector de la hostelería ha recibido un protocolo higiénico-sanitario del Gobierno vasco ante la apertura de los locales a partir de este lunes, día en el que Euskadi entrará en la fase 1 del plan de desescalada del coronavirus. El objetivo del protocolo es dar a conocer las buenas prácticas que se deben implementar para prevenir el contagio de coronavirus entre trabajadores y consumidores.

El "Protocolo de Seguridad higiénico-sanitaria para la hostelería" consta de varios apartados con medidas a adoptar por los clientes; medidas higiénico-sanitarias; medidas de distanciamiento social, medidas organizativas; gestión de la enfermedad, así como toda la documentación y medidas relacionadas. Consta de apartados específicos para terrazas, interior, pedidos, etc. A continuación, el resumen de las medidas que afectan en la fase 1 durante la apertura de las terrazas.