En el corazón de Santutxu, una nueva gerencia ha tomado las riendas de este pequeño bar con vocación de continuar en la misma línea y a la vez captar al público joven de la zona. Así, lo ha redecorado y a mediodía ofrece gildas con lechuga a diario y por las tardes, morros fritos de lunes a sábado, más rabas el fin de semana para acompañar con su vermut preparado.
Pequeño Rancho
Karmelo, 15. Santutxu. Bilbao.
Además, tiene carta de picoteo en la que destacan opciones como la ensaladilla rusa con mayonesa trufada y tartar de atún, las croquetas de morros a la vizcaina, la oreja frita con la salsa de la casa Alma Brava o la coca de sardina. También preparan para llevar.
