Nuevas propuestas con sandwiches en formato roll ‘de premio’ en el Zurekin en Bilbao

Zurekin nos tiene acostumbrados a una completa oferta gastronómica que contempla todas las opciones de restauración (menú del día, carta de restaurante, minirolls y picoteo). Además, ha renovado su carta con propuestas más actuales, como explican en el establecimiento, que acaba de ganar el tercer premio al Mejor Sandwich de España con el Stracciatella de KM 0. Precisamente, elaboran hasta nueve diferentes, además del galardonado, consistente en un bocadillo en formato roll en pan brioche en el que el queso stracciatella y el helado de limón y albahaca son protagonistas. Además lleva como ingredientes rúcula y fresa encurtida en vinagre de arroz, mezclada con una vinagreta de dulce de frutos secos y pasas. A ello suma ahora los minirolls en barra. Y han incorporado a la carta de restaurante nuevos platos entrantes fríos y calientes como los ceviches, los miniconos que sirven curiosamente en un árbol, y la ensalada de bogavante.