Restaurante Etxaniz del hotel Silken Indautxu, tradición actualizada para eventos con distinción

Con 33 años de andadura, su apuesta culinaria sigue fiel a la tradición, que actualizan con toques modernos. Sobre la base del producto de temporada componen una carta con especialidades como las carrilleras al vino tinto, el bacalao al Club Ranero o la pata de pulpo asado.

Uno de los platos de la carta Etxaniz

Todo bien armonizado con vinos de su bodega, surtida en D.O., para acompañar a cada guiso como se merece.

Especialista en eventos

En el centro de Bilbao, el restaurante Etxaniz es un especialista de cara a celebrar diferentes eventos, desde bodas a comuniones o reuniones de empresa, que acogen en los salones del hotel con menús concertados, y a los que imprimen un sello de distinción. Ya se trate de cócteles o de banquetes, disponen de espacios adaptados a cada servicio.

Además del comedor del restaurante disponen de comedor en el bar, donde ofrecen una carta informal a mediodía o a la noche. Si bien en el restaurante sirven solo comidas y las cenas han de ser en el citado bar, pudiendo el comensal elegir entre las propuestas de su carta informal o bien optar por platos del restaurante.

En cualquier caso, el buen trato al cliente y un servicio profesional son las claves de su filosofía, con la que llevan más de tres décadas dando respuesta gastronómica al cliente en el corazón de Bilbao.