Txomin, el Rincón del Vermut
Zameza, 2. Mungia. Bizkaia. Tfno.: 944 04 74 92
Un especialista en vermut donde poder disfrutar de un aperitivo especial en familia estos días. Dispone de 80 referencias de este vino, a los que suma otra docena entre el preparado de la casa y los de concursos. Para acompañarlos ofrecen carta de picoteo en frío con anchoas de Bermeo, ventresca y mejillones de Km 0 más cecina, paté de Mungia, quesos curados y en barra ocho variedades de gildas. Sin olvidar los torreznos de Soria certificados y sus cazuelitas de tigres en salsa bastarda. Por si fuera poco, en una esquina de la barra han creado La Guía Txomín -en referencia a la famosa Guía Peñín- y cada vez se especializan más en vinos de bodegas pequeñas y elaboraciones peculiares.
Txomin, el Rincón del Vermut
Zameza, 2. Mungia. Bizkaia. Tfno.: 944 04 74 92