La barra de este café-bar es todo un escaparate de tentaciones de cocina en miniatura, con unos 25 bocados diferentes. Entre semana más contundentes para el desayuno (bocadillitos, sandwiches...), y el fin de semana más elaborados. El pintxo de bacalao al pilpil es allí la estrella, tanto en su interior con espacio de comedor como en la terraza, junto a un parque. Destacables también el de chipirón relleno de langostino, el de calabacín, bacon y queso relleno de gamba en una mitad y de txistorra en la otra, los gambones en tempura... Sin olvidar sus cestitas de mousse de setas con yema de huevo tempurizado y parmesano, que gustan mucho, como sus gildas, el típico bilbainito y sus Flipadas, un sandwich exclusivo a base de jamón York, lechuga, anchoa y mayonesa con picante. Todos recién hechos.
URDIÑA
Sabino Arana, 48. Bilbao. Tfno.: 944 05 73 86