Hasta 20 variedades de pintxos componen el repertorio de este bar cuya andadura camina con el siglo, con lo que suma 22 años en el Casco Viejo de Bilbao. El fin de semana su barra se anima especialmente para un aperitivo a capricho.
El crujiente de manzana con pato y salsa de cacahuete y el pintxo de pez espada son de los más demandados, compitiendo con el de pulpo, la croqueta de chipirón, el nido de pollo... Además de pintxos tradicionales de tortilla, bocadillitos, sandwiches... los hay de cocina del mundo, como el oritako de cochinito a la miel o de curry de cordero, con un punto internacional. Siempre innovando para sorprender al cliente.
Los sábados y domingos se pueden acompañar con marianito preparado o Aperol Spritz.
Santa María, 8. Bilbao. Tfno.: 944 16 76 16
