En el Casco Viejo de Bilbao, el Motrikes es toda una referencia por sus populares champiñones a la plancha, que preparan con una salsa secreta cuya fórmula magistral guardan celosamente, porque los hace únicos.
Desde hace 17 años con la actual gerencia y 30 años más desde que los "inventaran" los anteriores gestores, llevan dando buena cuenta de este sabroso bocado varias generaciones de bilbainos en un bar pequeño, de estilo rústico y con gran solera.
Además, para un picoteo rico, de jueves a domingo, la barra se surte de pintxos, de tortilla, bacalao, gildas, sandwiches... Perfectos para acompañar con un txakoli, vizcaino y guipuzcoano, o un vermut... al gusto.
También preparan champis de encargo para llevar.
MOTRIKES
Somera, 41. Bilbao. Tfno.: 944 15 97 79
