La reseña reza los siguiente: "El pequeño, marchoso y siempre saturado bar de tapas de Manhattan El Quinto Pino, en la calle 24 con la 9ª Avenida, en Chelsea, amplió recientemente su superficie adquiriendo el local contiguo, que ha transformado en un pequeño y coqueto comedor con aires sesenteros para treinta personas; y este decisivo paso lo ha convertido en uno de los ‘must’ de la gastronomía en Manhattan".
El periódico alaba en su artículo la mayoría de sus platos, el buen hacer de la cocina, la intimidad del comedor y el servicio; e incide en la variedad del menú, con su investigación gastronómica de las diferentes regiones del país, lo que llama "libertad geográfica entre pan y pan".
El artículo hace también un elogioso guiño a los otros dos restaurantes que Eder y Alex tienen en Nueva York: el 'Txikito', también en Chelsea, de cocina vasca, y 'La Vara', en Brooklyn, de cocina mediterránea de inspiración sefardí.
