La Escuela Superior de Hostelería Bilbao continúa impartiendo cursos cortos de cocina para todas aquellas personas aficionadas al arte de los fogones. En concreto, este sábado los protagonistas son el marmitako y el sukalki, dos elaboraciones tradicionales en nuestras mesas.
Los participantes aprenderán a elaborar estos platos del mar y de la tierra, típicos de la cocina vasca, en el curso de cocina organizado en la Escuela de Cocina del Mercado de La Ribera. Paso a paso, conocerán los secretos para brillar con estas recetas del mar y de la tierra de la mano de un profesor de la ESHBI que guiará el proceso de cocinado.
El único requisito es reservar plaza previamente, por individual o para disfrutar de la experiencia en cuadrilla. La cita será a las 11.00 horas, con una duración aproximada de dos horas.
Se trata de un curso que incluye degustación posterior del guiso una vez terminado. Para tomar parte en el mismo no se requieren conocimientos previos.
