Las alubias con más sabor de Euskadi, el día 19 en el Lapikoko Eguna

El día después de San Antontxu, el domingo 19 de enero, Mungia degustará unas sabrosas alubias con motivo de la celebración del Lapikoko Eguna, el tradicional concurso de alubias de Euskadi, que en esta ocasión celebra su XIII edición y que está organizado por Emerando Santa Elena Auzokideen Elkartea en colaboración con el Ayuntamiento de Mungia. 

En este sentido, el certamen gastronómico se llevará a cabo en Matxin Plaza y en Foruen Plaza. Respecto a las normas del concurso, cabe destacar que los y las participantes, además de no poder usar pucheras y ollas rápidas, solo deberán utilizar los siguientes ingredientes: alubia roja, (tipo tolosana, negra o pinta) patatas, verduras, incluido el pimiento choricero, tocino, costilla, chorizo y morcilla. Así pues, quedan excluidas todas las variedades blancas y alubias verdina. 

Posteriormente, tras cocinar con mimo y paciencia las alubias, será el momento de ponerse en manos del jurado. En este caso, las valoraciones y el reparto de premios tendrán lugar a las 15.00 horas. En cuanto a los premios, el primero se llevará txapela, lapiko y cesta con productos locales; el segundo, el tercero y el cuarto una cesta con productos locales, y del quinto al duodécimo una bolsa de regalo. 

Antes de los premios, a las 13.00 horas, tendrá lugar la actuación de los bertsolaris Aitor Etxebarriazarraga, Alaia Martin, Unai Iturriaga y Aitor Esteban en la carpa situada en Euskal Pizkunde Etorbidea. Jone Larrinaga será la encargada de poner los temas y, al finalizar, se procederá al reparto de los premios de la XXVII edición de la Bertso-Paper Lehiaketa. 

Por otro lado, durante la jornada, el escenario de Olalde aretoa también será protagonista puesto que, a partir de las 18.00 horas, acogerá el espectáculo infantil de Ene Kantak Bisonte mastodontearen bila.