Zalla despide sus fiestas el lunes con cocina y bertsos

Zalla - Zalla afronta la traca final de sus fiestas patronales de San Miguel en un fin de semana de concursos gastronómicos, música y deporte que culminará el lunes. Para el 8 de octubre queda la feria de Gangas, la cita anual con el agro del municipio. Además de 80 puestos, castillos hichables para los más pequeños en el jardín del ayuntamiento y la muestra de ganado local en el barrio Artebizkarra, los asistentes podrán disfrutar de cocina en vivo y los bertsos de Andoni Egaña y Maialen Lujanbio para cerrar por todo lo alto dos semanas de celebración. El principal evento del año de la localidad pondrá a prueba la remozada calle Nuestra Señora de El Rosario.

Tras cuatro meses de obras, a principios de octubre se rematará la colocación del mobiliario urbano en una vía con acercas más anchas y un carril circulatorio menos. Aunque el lunes quedará inundada de stands de pan, miel, pastel vasco, txakoli, hortalizas o frutas. Las plazas Euskadi y Madres Irlandesas y la Avenida de los Hermanos Maristas completan el núcleo central del recinto, que se pondrá en funcionamiento a las 10.00 horas.

A mediodía dará comienzo en la carpa de la plaza Euskadi el taller culinario durante el cual se cocinará, con ingredientes salidos de las huertas de Zalla como tomates y la afamada cebolla roja, una receta en riguroso directo: tartar de tomate con ajoblanco de nuez. A las 12.30 horas saldrán a la venta los tiques para la degustación popular de la txahala asada que preparan carniceros del municipio en el barrio Artebizkarra al precio de un euro por ración. Las porciones se podrán degustar desde las 13.00 horas. A esa misma hora empezará el bertso poteo organizado por Anitz Bertso Eskola que contará con la participación de Andoni Egaña y Maialen Lujanbio. Partiendo del recinto festivo, se irán acercando poco a poco al espacio reservado a la tercera y última comida popular de San Miguel, que se iniciará a las 15.00 horas. Antes, hoy mismo tendrá lugar el concurso de paellas, otro desafío gastronómico más para las cuadrillas, después del marmitako del pasado sábado. El palmarés de la feria se desvelará desde las 13.30 horas junto al kiosco de la plaza Euskadi. Después de la sobremesa, los zallarras apurarán sus fiestas con una verbena a cargo de Luhartz a las 18.00 horas y herri kirolak a las 19.00.

Ante los cambios en el tráfico que acarreará la feria, el lunes se permitirá circular por Trenbide Etorbidea en un sentido diferente al habitual. Es decir, desde el Zalla Zine Antzokia al Ayuntamiento. Además, desde hoy y hasta el martes no estarán en servicio las paradas de Bizkaibus de Mimetiz, San Pedro Zarikete e Ibarra, al encontrarse el centro urbano cerrado al paso de vehículos con motivo de la feria de Gangas.