El marisco vuelve para conquistar la villa

Bilbao. Percebes, berberechos, almejas, pulpos, quisquillas, langostinos... llegarán frescos todos los días desde la cornisa atlántica a la capital vizcaina. El próximo viernes se inaugura, a las 12.00 horas, la segunda edición de la fiesta del marisco de Galicia. Tras el éxito cosechado en 2010 -con más de 200.000 personas que degustaron los productos traídos directamente de Galicia-, este año los vizcainos podrán nuevamente degustar estos preciados productos. El marisco vuelve para conquistar la villa como lo hizo en 2010 y los paladares más exigentes se preparan para darse un gustazo con la esencia del fondo del mar. Se ofrecerán más de 20 platos: cigalas a la plancha (14 euros), nécoras cocidas (dos por 8 euros), pulpo a feira (9,50 euros), langostinos a la plancha (8 euros), centollo cocido (15 euros) y mejillones de todo tipo (entre 5 y 6 euros).

La carpa se abrirá a las doce del mediodía y permanecerá abierta hasta las 16.30 horas. Por la tarde volverá a abrirse de 19.00 a 23.30 horas. "En principio estaremos en Bilbao tres semanas, con la posibilidad, si todo marcha como el año pasado, de ampliar la feria una semana más", explican desde la organización de la feria de marisco.

Una gran carpa ubicada frente al Museo Marítimo y con capacidad para 1.000 personas acogerá a los amantes del marisco. Quienes acudan a la feria podrán probar platos típicos de la gastronomía gallega a un precio económico, y todo ello acompañado de música folclórica para animar la fiesta. "El año pasado tuvo un gran éxito. Fue muchísima la gente que se pasó por los diferentes stands para comer marisco a un precio que resulta muy interesante para los bolsillos. No hay que olvidar que estamos en crisis", explican responsables de MarisGalicia y Lírica del Sol, empresas encargadas de la organización.

Arroz de marisco, buey cocido, pulpo a feira o salpicón de langosta y bogavante serán algunos de los platos que los asistentes podrán degustar estos días. En la carpa se instalarán diferentes stands en los que se podrán adquirir los platos ya cocinados, y mesas y sillas para un millar de personas. "Quienes se acerquen van a apreciar el ambiente de una lonja gallega. Con música folclórica como telón de fondo y los sabrosos platos en la mesa. Los comensales se sentirán como si estuvieran en Galicia", aseguran desde la organización. "El marisco lo traemos directamente del mar a diario en camiones-piscina, sin intermediarios. Esto permite ofrecer una calidad excepcional y unos precios económicos", aclara.

Vinos y licores Se habilitarán además seis expositores. El primero, la panadería, con diferentes empanadas, tartas y pan gallego cocido en el día; en otro puesto se ofrece un gran surtido de arroces. También habrá una pulpería, mientras que otro puesto estará especializado en plancha y cocidos. "Además de marisco cocido, los visitantes también encontrarán pulpeiras, planchas donde se preparará el marisco vivo, vinos y licores, entre otros muchos productos típicos de Galicia", explican. Se instalará una pantalla gigante en la que a diario se proyectarán partidos de fútbol. Y los sábados por la noche, gran queimada con espectáculo.