“Nunca debían haber existido los locales diurnos”, señala Gago

BILBAO - El presidente de la Asociación de Hostelería de Bizkaia, Ángel Gago, admite que hay rumores de todo tipo sobre la situación en García Rivero, pero en su opinión “son más conversaciones de barra que no siempre responden a la realidad”.

Gago rememora la situación y dice que “en Maestro García Rivero las primeras quejas se producen cuando el Ayuntamiento autorizó los establecimientos diurnos, hace tres o cuatro años. Estos se encajaron en medio de otros establecimientos en el marco de una ley que se lo permitía”. En su opinión, “esto incrementa, entre comillas, la competencia, porque en una calle tan pequeña no es lo mismo tener 22 que 25 bares, por poner un ejemplo. Esto es parte del problema. A partir de ahí los que son establecimientos diurnos señalan que se ven perjudicados cuando, por ejemplo, hay una prórroga de horarios por un acontecimiento y a ellos nos les toca. Entonces reclaman un tratamiento similar al resto de establecimientos”. En la otra cara están, según el presidente de la asociación de hosteleros, los establecimientos clásicos. “Dicen que estos recién llegados no se ajustan, a veces, al horario concedido y eso genera protestas”.

Desde la asociación creen que “nunca deberían haber existido los locales diurnos. De haber querido incrementar los establecimientos deberían haber hecho locales estándar”. Ahora bien, una vez que existen, según Gago, “tenemos que apechugar con las consecuencias. Eso sí, pedimos que en el futuro desarrollo de la ciudad, teniendo en cuenta la cantidad de locales que tiene el municipio de Bilbao, sería bueno proteger zonas, saturadas como se está haciendo en el Casco Viejo y en otras zonas”. El presidente dice que “en esas estamos en estos momentos”.

Respecto a las denuncias entre hosteleros, Gago afirma que “creemos que hay gente que quiere meter mierda en el sector en uno u otro sentido, pero no vamos a inclinarnos hacia ninguna de las partes en conflicto”. Gago defiende que “cada uno se ajuste a su marco legal en tanto en cuanto no se modifique”.

De cara a un futuro, el presidente de la Asociación de Hostelería argumenta que “se deben mantener las distancias porque la ciudad no tiene población suficiente para dar de vivir a 2.800 establecimientos. Algunos sobreviven, pero hay otros que caen”. Es consciente de que “puede que sea libertad de mercado, pero creemos que es mejor que se salven los locales existentes en lugar de aumentar la oferta”.

En todo caso lo que han pedido en la asociación es que “se valore que no entren más locales pero ni en Maestro García Rivera ni en Pozas ni en otros tantos sitios”. En cuanto a los que ya existen “tendrán que adaptarse a las condiciones con las que nacieron, por eso pedimos que el problema no se incremente y que busque solución a lo que ya existe”. - O. Sáez