BILBAO. Más de 2.300 personas han pasado ya por el mercado de repostería y artesanía 'Los Dulces del Convento' que celebra su octava edición y en el que los asistentes han adquirido ya cerca del 20 por ciento del producto presente. La cita, que abrió sus puertas este viernes en Bilbao, permanecerá abierta hasta la jornada del domingo.

Según han señalado sus organizadores, si se cumple la tendencia de ediciones anteriores, en las que la mayor asistencia de público se produjo en las jornadas de sábado y domingo, las ventas superarán las previsiones iniciales.

'Los Dulces del Convento: mercado de repostería y artesanía en los monasterios de clausura' tiene abiertas sus puertas en el Museo Diocesano de Arte Sacro de Bilbao, en horario de 10.30 a 20.00 horas, y en él participan 48 conventos del Estado, dos franceses y uno de Camerún.

El éxito de las siete ediciones anteriores ha llevado a la organización a incrementar las cantidades y diversificar los productos. "Las personas interesadas tienen a su disposición 9.500 kilos de pastas artesanas variadas, 1.400 botes de mermeladas y confituras artesanas, 850 quesos y más 1.000 botellas de vino y licor", han indicado sus organizadores.

Una de las principales novedades de esta edición es la presencia del Monasterio Santa Clara de Jesús de Estepa (Sevilla), proveedor de la Casa Real con sus yemas, bizcochos y bienmesabe.