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En imágenes: Mercabilbao espera la Navidad con angulas a 1.000€, besugo a 58, percebes entre 55€ y 150€, níscalos entre 16 y 22€ y cantharellus a 11
Javier Gamboa
Ver galería >Mercabilbao espera comercializar más de 2.000 toneladas de pescado durante el mes de diciembre, lo que confirma la tendencia al alza. Y se acercará a las 20.000 toneladas de fruta y verdura.
Gaizka Fernández de Zarate con sus angulas a 1.000 euros.
La calculadoras y los cuadernos de notas, fundamentales para cerrar operaciones.
El marisco, fundamental en las mesas de Navidad.
Piezas de rodaballo y bueyes de mar.
Pedro, con txapela, lleva cerca de 40 años comprando pescado en Mercabilbao.
El besugo anda por los 58 euros el kilo.
Unos langostinos de campeonato.
El mercado, donde se casan oferta y demanda.
Almejas y chirlas.
Esa caja de besugo.
Mayorista y pescatero negociando un lote de besugo.
Piezas con dueño.
Una pausa con el carro de pescado.
El pabellón de frutas y verduras de Mercabilbao,
Níscalos pequeños a 22 euros y cantharellus a 11. Subirán algo cuando se acerque Nochebuena.
La tradicional lombarda para Navidad: a 1,5 € la pieza. No subirán.
