Comida internacional en versión pintxo, con premio a la tortilla en El Atrio en Las Arenas

El Atrio se ha encumbrado este año como uno de los establecimientos campeones de Bizkaia en tortilla de patata, que elaboran con cebolla pochada. Además, tientan con dos tortillas gourmet, la de chistorra y queso brie, y la de boletus y trufa. Junto a este reconocimiento, es famoso por su innovadora cocina en miniatura, que apuesta por sabores internacionales en formato pintxo. Así, ofrecen uno de pan bao con carne pulled pork y salsa de chipotle algo picante y triunfan con su durum de pavo y de pollo, las focaccias de jamón y queso o el pintxo de pan polar con salmón y aguacate, inspirado en la península escandinava. Así hasta 15 diferentes para acompañar con variedad de vinos blacos y tintos.