La Palma sirve el mejor pintxo de bacalao del Casco Viejo de Bilbao

Los amantes del bacalao pueden probar en el bar restaurante La Palma el bocado campeón del VIII Concurso de Pintxos de Bacalao organizado por la Asociación de Comercios, Hostelería y Empresas del Casco Viejo de Bilbao.

Se trata de una elaboración al pilpil, en lascas, con verduras escalibadas asadas previamente, sobre un pan focaccia de aceitunas. Y todo ello con una cuidada presentación, como el resto de bocados que exhibe su barra.

De esta forma, el bar restaurante La Palma, que sustituye a la mítica zapatería ubicada antaño en el mismo local, se ha estrenado como ganador del certamen entre 17 locales participantes, apenas un año después de abrir sus puertas.

Cuidada presentación

Presencia y sabor del producto principal, con una cuidada presentación, han sido los atributos ensalzados por el jurado.