Las gildas, protagonistas de la surtida barra de Jon en Santurtzi

Tras la pandemia, su nueva gerencia ha sabido mantener la esencia de su oferta, con la que da respuesta a diario a su clientela. Las tienen de chatka, atún con antxoa, y hasta de txangurro... Preparan también sandwiches fríos y calientes, con gran éxito, y de jueves a domingo, torreznos con panceta fresca, demandados en el aperitivo y en el poteo de la tarde. Y no faltan en su barra las tortillas.

Para acompañar a las piparras o los pintxos, nada como un vino, con especial mención al txakoli vizcaino y guipuzcoano, o cerveza... al gusto del cliente.

Tras 38 años de andadura, el establecimiento cuenta con clientela fiel y ambiente familiar, pese a su pequeño tamaño.