Ver más galerías relacionadas
En imágenes: Los platos que no te puedes perder si viajas a Euskadi
DEIA
Ver galería >
Los pintxos, protagonistas de las barras de los bares vascos
La chuleta, la reina de la brasa
El auténtico queso Idiazábal se elabora siempre con leche cruda
No hay feria en Euskadi sin talo
El bacalao, un imprescindible en la cocina vasca
La sidra, directa desde barrikas y kupelas
Alubias, acompañadas de berza y piparras, además de todos sus sacramentos
Txakoli, un clásico del poteo y en la mesa
Marmitako, el gran guiso de papatas del verano en la zona de costa
Puerro y patata, ingredientes imprescindibles de la Porrusalda, a la que a veces se le añade bacalao
El besugo, pescado protagonista en los asadores vascos
Rodaballo, el otro gran pescado imprescindible en las parrillas de los asadores
Vino tinto de Rioja Alavesa
