Daniel Lomana desprende técnica nipona con platos llenos de sensibilidad con el apoyo de su hermana Alazne, que dirige la sala en una gran ecuación en cuanto espacio, cocina y amabilidad.
En imágenes: Sutileza japonesa en el restaurante Kuma de Bilbao
Naiara Goikoetxea
Daniel Lomana desprende técnica nipona con platos llenos de sensibilidad con el apoyo de su hermana Alazne, que dirige la sala en una gran ecuación en cuanto espacio, cocina y amabilidad.
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Daniel Lomana desprende técnica nipona con platos llenos de sensibilidad con el apoyo de su hermana Alazne, que dirige la sala en una gran ecuación en cuanto espacio, cocina y amabilidad.
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