Sentirse como en casa en un local con encanto

LA Casa Mazarredo, en el corazón del Casco Viejo de Bilbao, es un icono histórico para los residentes de la villa y desde hace unos años acoge los secretos de la buena cocina. Allí ha asentado su cocina El Txoko Berria para ofrecer una carta bien variada y a gusto de todos en este privilegiado entorno.

Un melodioso jazz da la bienvenida tras cruzar la pesada puerta del restaurante, donde se observan detalles rústicos en suelos y paredes con una armonía que aúna el clasicismo barroco con la modernidad de su carta. Durante el día, su menú del día atrae a numerosos viandantes y trabajadores por su relación calidad precio pero las noches de entre semana, sin duda, son para el romanticismo y el turismo urbano y gastronómico. Los libros que custodian las paredes del local, su luz tenue o la suave música, son solo algunos de los detalles de los que bilbainos y turistas se enamoran a primera vista para que su paladar caiga rendido con platos como el tataki de atún con aguacate o las carrilleras de cerdo.

Pero si en algo es experto El Txoko es en hacer que el cliente se sienta como en casa, como en una casona del siglo XVII en la que los comensales comprendan realmente el significado de la palabra txoko. La experiencia de la plantilla de sala y cocina ha permitido al restaurante albergar comidas y cenas de hasta 50 personas que, generalmente se asientan en el piso superior con vistas a la calle Bidebarrieta, una de las arterias principales de la zona antigua de la villa. Con todo, el local aúna encanto y una atractiva oferta gastronómica para ofrecer un apacible momento de armonía.