Bilbao Pride 2019

Las pastelerías vizcainas ofrecerán carolinas con los colores del arco iris

Cada pastelero ha diseñado nuevos postres  basados en la reivindicación LGTBI+

09.02.2020 | 06:30
Carolinas para el Bizkaia Pride

Cada pastelero ha diseñado nuevos postres  basados en la reivindicación LGTBI+

BILBAO. El Gremio de Pastelería Artesana de Bizkaia ha diseñado nuevos  postres, entre ellos carolinas teñidas con los colores del arco iris,  con motivo del 'Bilbao Pride 2019', que se pondrán a la venta desde  este jueves, 20 de junio, y hasta el domingo 23.

Según han explicado sus responsables, la iniciativa se ha puesto  en marcha como forma de apoyo al colectivo LGTBI+ y de condena a  "cualquier tipo de discriminación o prejuicio". "Desterrar los  problemas del pasado y apoyar al colectivo LGTBI+, para que la  situación siga mejorando, es cosa de todos", ha indicado su portavoz,  Isusko Oribe.

Los nuevos postres estarán disponibles a partir de este jueves en  27 pastelerías de Bilbao, Getxo, Amorebieta, Leioa, Basauri,  Etxebarri, Barakaldo, Bermeo, Lekeitio, Ondarroa, Galdakao, Gernika,  Markina, Mungia y Ugao, además de la alavesa de Laudio y  la cántabra de Castro Urdiales.

El Gremio de Pastelería Artesana de Bizkaia se ha planteado esta  iniciativa después de que "miembros del propio colectivo nos  preguntaran si, al igual que sucede con otras festividades, podíamos  diseñar algún producto dedicado al orgullo". "Nos pusimos manos a la  obra, nos comprometimos y, este jueves, los escaparates y pastelerías  del Gremio van a estar repletos de sus colores y reivindicaciones",  ha señalado Oribe.

En este sentido, la carolina, dulce propio de Bilbao y "emblema  del Gremio", cambiará sus colores típicos por los del arco iris,  aunque su receta y sabor serán los "de siempre". "Lo único que varía  es que se añade pasta vegetal para cambiar los colores", ha precisado  el portavoz de los pasteleros vizcanos.

Además, cada pastelero del Gremio ha diseñado nuevos postres  basados en la reivindicación LGTBI+ y "su paleta multicolor". Entre  los productos que se podrán encontrar en las pastelerías, se  encuentran tartas multicolor o piruletas de chocolate con leche  ilustradas con la imagen de 'Gaysper'.