SI te hace llorar y te deja sin respiración no es amor, sino alergia, dice la voz de la calle. Es un brindis al sol, claro está, pero hay un resquicio de verdad en esa expresión. Ayer, cuando la Sociedad Bilbaina abrió sus puertas para acoger la XLIV Semana de Humanidades organizada por la Academia de Ciencias Médicas de Bilbao que preside Ricardo Franco Vicario, me vino a la memoria aquella idea. No en vano, la semana está dedicada al -esperen, déjenme que lea el programa de mano...- Triángulo de la multialergia, la gran desconocida, así que los hombres de ciencia que acudieron a la apertura son duchos, digo yo, en el estudio de estas patologías.
Las alergias, corro a decirlo para no ofender a sus víctimas que las pasan canutas, no son cosa de risa pese a que bromease con ellas otro sabio (en este de caso de letras: no en vano es premio Nobel de Literatura...) como John Steinbeck, quien dijo “el truco de moda es la alergia. La alergia es caer enfermo ante cualquier cosa que no se desea hacer. He conocido mujeres alérgicas al agua de lavar platos”.
Oigan no, es un asunto peliagudo. Sin ir más lejos, Pedro Gamboa, médico especialista en Alergología de la clínica IMQ Zorrotzaurre y nuevo presidente de la Sección de Alergias de la Academia de Ciencias Médicas de Bilbao, asegura que las enfermedades alérgicas serán una de las plagas del siglo XXI. Las cifras son rotundas: entre el 30 y 40 por ciento de las personas padecen algún tipo de alergia y está calculado que entre 220 y 520 millones de personas en el mundo pueden sufrir alergia a alimentos.
Bajo el yugo de esos números comenzó ayer la Semana que dio voz a la directora de Salud Pública y Adicciones, Miren Dorronsoro para hablar de la epidemiología y al presidente de la Sala de lo Contencioso Administrativo del Tribunal Superior de Justicia del País Vasco, Luis Ángel Garrido, quien valoró la normativa al respecto. Ambos hablaron tras la presentación de Ricardo Franco Vicario y la moderación de Juan Ignacio Goiria, presidente de Osasun Basque Akademia.
No estuvieron solos en un encuentro ilustrado por la exposición de obras de arte de académicos como José Antonio Arostegi, Amado Cuadrado, Asuntzi Martínez Estepa. Luis Alciturri, Mertxe Gabiña, Javier Ochoa y Jesús Orbe entre otros y que contó con la presencia de Ricardo Pérez, chef del Yandiola, Francisco Dehesa, Jorge Díez, director de Atención al Profesional de IMQ, Gorka Pérez Yarza, Xabier Munioitz, presiente de ATX Elkartea, Marisa Arteagoitia, Concha Arizaga, Ander Hugo Llorente, Manu Suárez, Julen Ocharan, Manuel Sánchez Moronta, Ginés Galdón, Ana Llorente, María Gallego, Maria Luisa Franco, Koldo Landaluce y una legión de interesados.
