El auge de las cafeterías de especialidad es más que evidente. También en Bilbao, donde establecimientos de estas características van ganando espacio en la capital vizcaina al mismo tiempo que ganan adeptos. Es tal el aumento de establecimientos que tres de estos espacios de la villa optan a coronarse como la mejor cafetería de especialidad del Estado.
"Ya está abierta la votación popular para The Best Coffee Shops 2026. Desde hoy podrás votar por tu cafetería favorita hasta el 30 de enero", señalan en una publicación realizada en sus redes sociales al mismo tiempo que aclaran que únicamente se permitirá un voto por persona.
Entre las elegidas se encuentran tres cafeterías bilbainas: Arvo Coffee & Plants, Cokooncafé y Nokora Specialty Coffee.
Excelencia
Para alcanzar la "excelencia" tendrán en cuenta los siguientes criterios: ambiente y atmósfera, experiencia del barista, consistencia, calidad de la comida y la pastelería, innovación, calidad del café, servicio al cliente, prácticas sostenibles y comunidad. El ganador se desvelará el próximo "15 de febrero de 16.30 a 18.30 horas".
