El Ayuntamiento de Bilbao celebró ayer lunes la tradicional recepción ofrecida al Gremio de Pastelería de Bizkaia. El acto, que se ha visto interrumpido desde 2019 a consecuencia de la pandemia, fue presidido por el alcalde de Bilbao en funciones, Juan Mari Aburto, quien también efectuó el protocolario corte de la tarta Bilbao. El alcalde estuvo acompañado de diferentes miembros de la corporación municipal. Además, también acudieron los representantes del gremio junto a un grupo de alumnos y alumnas de la Escuela Profesional de Pastelería. El presidente del gremio, Manuel Angulo, participó en la recepción junto con otros miembros de la junta directiva con el objetivo de celebrar el 723 aniversario de la Villa. “Deseábamos seguir con el evento puesto que representa a don Diego López de Haro. La idea era crear un postre que representase a la Villa, y qué menos que fuera la emblemática baldosa de la ciudad. Hecho el cual no hubiera sido posible sin la colaboración del Ayuntamiento de Bilbao que tan bien nos ha recibido siempre”, concretó Angulo a DEIA.
