El restaurante Ola de Berasategui consigue una estrella para Bilbao

SEVILLA. Este es el listado completo de las novedades por categoría de la publicación, que cumple 110 años recomendando restaurantes y hoteles para viajeros. No se incluyen los 56 nuevos Bib Gourmand, sello que reconoce una excelente relación calidad-precio, y que suman 302 restaurantes en esta edición de la guía roja, que cumple 110 años.

ESPAÑA

Tres estrellas

Cenador de Amós (Villaverde de Pontones, Cantabria)

Dos estrellas

Angle (Barcelona)

Noor (Córdoba)

Skina (Marbella, Málaga)

Bardal (Ronda, Málaga)

El Poblet (Valencia)

Una estrella

La Aquarela (Arguineguín, Gran Canaria)

Aürt (Barcelona)

Cinc Sentits (Barcelona)

Ola Martín Berasategui (Bilbao)

Voro (Canyamel, Mallorca)

Magoga (Murcia)

La Biblioteca (Pamplona)

Dama Juana (Jaén)

Mantúa (Jerez, Cádiz)

99 KO Sushi Bar (Madrid)

Gofio by Cícero Canary (Madrid)

Los Guayres (Mogán, Gran Canaria)

Taller (Quintanilla de Onésimo, Valladolid)

Es Tragón (Sant Antoni de Portmany, Ibiza)

Deliranto (Salou, Tarragona)

Iván Cerdeño (Toledo)

Retama (Torrenueva, Ciudad Real)

La Salita (Valencia)

Tula (Xàbia, Alicante)

PORTUGAL

Dos estrellas

Casa de Chá da Boa Nova (Leça da Polmeira, Douro)

Una estrella

EPUR (Lisboa)

Fifty Seconds (Lisboa)

Mesa de Lemos (Passoss de Silgueiros, Beira Alta)

Vistas (Vila Nova de Cacela, Algarve)