Los mejores ingredientes de Kostaldea

Forua

Cocinar un buen plato requiere, necesariamente, de los mejores ingredientes para su composición. Una docena de ellos se dieron cita ayer en el restaurante Baserri Maitea de Forua para recibir el galardón DEIA Hemendik Sariak de Kostaldea por una meritoria trayectoria que ha redundado en el beneficio de Busturialdea y Lea Artibai. Ellos son la materia prima para el buen desarrollo de ambas comarcas, que agradecieron su labor en un acto presentado por Xabier Lapitz. La primera en tomar la palabra fue Jane Eyre Urkieta que, como alcaldesa de Forua, ejerció de anfitriona. "Gracias por trabajar en recuperar nuestras raíces y por asegurar la riqueza para el futuro", anunció la primera edil, en su bienvenida en euskera. Posteriormente fue Bingen Zupiria, director de DEIA, quien destacó la importancia de la cercanía del periódico, que se vislumbra en su labor diaria pero también en actos como el de ayer, ya que es "una característica que nos define como medio de comunicación".

Foruko Korua calentó la velada con piezas del cancionero euskaldun para dar paso al primer galardonado, la Residencia Fundación Arrotegi de Busturia, uno de cuyos presidentes, Joseba Iturbe, se encargó de recoger la placa distintiva. "El trato humano es más importante que todo el dinero", ahondó, para mostrar cuál es el rumbo de la entidad social.

Muchos de los asistentes al acto eran de Forua, no solo por desarrollarse en la localidad, sino porque dos grupos locales fueron galardonados. Uno de ellos era Muinoigorri Elkartea, txoko con 18 años de antigüedad que contribuye a enriquecer la vida social local. Sorkunde Unzalu, presidenta de la sociedad gastronómica, agradeció el reconocimiento.

Agradecer Joseba Fernández hizo lo propio, aunque lo más lógico era que el integrante de la Comisión de Mantenimiento del Santuario de San Juan de Gaztelugatxe fuera quien recibiera la gratitud por conservar uno de los conjuntos naturales y arquitectónicos más bellos de Euskadi. También la labor del comercio fue reconocida ayer, en este caso de la mano de la mueblería González de Gernika-Lumo. José Ramón González y su hija, Nadia, recordaron al abuelo, Patxiko, y a su tío José Antonio, quienes pusieron en marcha el negocio antes incluso del infausto bombardeo de la localidad foral.

En pleno corazón de Urdaibai, la cita sirvió para recordar que no solo de naturaleza vive la comarca, y que la música ocupa un lugar importante gracias, en la última década, al ciclo Urdaibaiko Organoak. Su director y alma mater, el mundakarra Benantzi Bilbao, destacó que el festival musical logra "que los sonidos de los órganos de nuestras iglesias lleguen a todo el mundo".

Hubo premiados que afortunadamente ya no permanecen en activo, como Bakearen Arbola-Gesto por la paz de Gernika-Lumo. Alcanzado el objetivo por el que nacieron, Amagoia López de Larruzea, Isidro Rodríguez, Jon Mikel Basterretxea y Antonio Feijoó, recordaron tiempos pasados -compartiendo actividad con otros colectivos de Bermeo y Mundaka, reconocieron- pero, sobre todo, echaron la vista adelante "ya que aún quedan otros retos" en la larga vía de la convivencia.

Uno de esos cobijos de concordia y buen ambiente es el txoko Gaztelu Zar, de Gautegiz Arteaga. Edorta Ibarra, Patxi Astorkia y Miguel Mari Aldamizetxebarria subrayaron la importancia del "mantenimiento del patrimonio". Esa fue la labor que realizaron los creadores de la sociedad, cuando hace 35 años recuperaron las caballerizas del castillo como espacio recreativo.

Sin desdeñar ninguna actividad, la economía siempre ha sido un pilar básico en la sociedad y, en el último medio siglo, la cooperativa Miba de Etxebarria ha contribuido a mejorar la labor de los baserritarras de Lea Artibai -incluso cuenta hoy en día con 1.200 socios-, a quienes homenajeó Alberto Etxebarria. Especial fue el premio a la Sociedad Ciclista Gernikesa, personalizado en su presidente Jesús Ángel Ruiz Terán, pilar de la agrupación en los últimos 29 años y que en uno de sus últimos actos en activo quiso dejar patente que abandona la actividad, "sin fuelle, para dejar paso a la juventud".

Emoción Uno de los momentos más emotivos de la gala fue la entrega del Omenaldi Saria, entregado a título póstumo a quien fuera presidente de las Juntas Generales de Bizkaia, Antón Aurre, fallecido el pasado mes de septiembre. Su viuda María Luisa Urzaa y sus nietos Paul,Gorka, Ane y Antton, quien, además de agradecer el galardón en memoria de su abuelo, lamentaron su ausencia.

No menos emotiva fue la entrega del Bizkaia Saria. El gernikarra Rafa Iriondo, integrante de la delantera más recordada de la larga historia del Athletic Club de Bilbao, se mostró en forma. Agradeció emocionado, además del premio por su trayectoria, la larga ovación que el público le brindó.

El último galardón también se quedó en Forua, concretamente en el grupo de danzas Urdaibai, convertido en uno de los símbolos de la localidad. Su presidente, Jesús Irazabal, incidió en que "un pueblo que baila es un pueblo feliz" para animar de esta forma a los más jóvenes forutarras a sumarse al grupo folclórico.

Numerosos vecinos y personalidades arroparon a los premiados en la gala, entre quienes se encontraban Ana Madariaga; presidenta de las Juntas Generales de Bizkaia; Andoni Manso, director territorial de la zona norte de Ferrovial Servicios; Josu Sabin Olano, alcalde de Arratzu; Manu Tejada, director gerente del Consorcio de Transportes de Bizkaia; Arkaitz Villa, alcalde de Morga; Javier Andrés, director general de Editorial Iparraguirre; Itxaso Atutxa, presidenta del BBB; Unai Rementeria, diputado foral de Presidencia; Iñigo Camino, asesor de comunicación de la Presidencia de JJ.GG.; Jesús Chirapozu, gerente de negocio de la zona norte de Prosegur; Jon Zarate, director de Comercio de Gobierno vasco; Kike Hermosilla, director Comercial de DEIA; Aitor Egurrola, alcalde de Mundaka; Joseba Mallea, alcalde de Mendata; Joseba Zarragoikoetxea, alcalde de Ereño; Juan Félix Naberán, alcalde de Gautegiz Arteaga; Maitane Leizaola; directora de Deportes de la Diputación; Jon Goikoetxea, director de Marketing de DEIA; Pedro Barreiro, director general del Consorcio de Aguas Bilbao Bizkaia, y Ana Rementeria, comercial de DEIA.