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    <title><![CDATA[Deia - dulces vascos]]></title>
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    <description><![CDATA[Deia - dulces vascos]]></description>
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    <copyright><![CDATA[Copyright Deia]]></copyright>
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      <title><![CDATA[El turrón de bollo de mantequilla más viral se hace en Bilbao]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.deia.eus/bilbao/2025/12/01/turron-bollo-mantequilla-viral-bilbao-navidad-10418648.html]]></link>
      <description><![CDATA[El tradicional sabor bilbaino del bollo de mantequilla vuelve estas navidades en un formato que el año pasado causó sensación: convertido en turrón. La pastelería Le Chocolat, situada en la calle Artekale 23 del Casco Viejo, ha recuperado esta propuesta  que fusiona la esencia del popular bollo con la forma de un turrón clásico, puede reservarse por 15,80 euros.]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Andrea Valle]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Mon, 01 Dec 2025 10:00:39 +0000]]></pubDate>
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      <title><![CDATA[Gozoa: identidad vasca a través de los postres]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.deia.eus/gastronomia/2025/11/15/gozoa-identidad-vasca-traves-postres-10354064.html]]></link>
      <description><![CDATA[Hablar de pastelería en Euskal Herria es hablar de identidad, de fronteras interiores que un día estuvieron en el monte y de puertos por donde entraron especias y cacaos que cambiaron la mesa vasca para siempre. La asociación Gozoa ordenó ese relato, para unir, compartir y mirar hacia adelante, como dijo su presidenta, Lorena Gómez Martín. Así, su primera edición, celebrada el pasado 27 de octubre y con el apoyo de Mantala Basque gastronomy, ha logrado que pasado y futuro se escucharan a la vez.]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Aitzol Zugasti, NTM]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Sat, 15 Nov 2025 06:00:20 +0000]]></pubDate>
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      <title><![CDATA[Martin Urrutia endulza ‘Operación Triunfo’ con un pedacito de Bilbao]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.deia.eus/television/2025/11/13/martin-urrutia-endulza-operacion-triunfo-10344300.html]]></link>
      <description><![CDATA[Ni pastel de arroz ni carolina: el auténtico y más icónico dulce de Bilbao vuelve a brillar gracias a Martín Urrutia. El cantante getxotarra, que alcanzó la fama tras su paso por Operación Triunfo, volvía a la &#039;Academia&#039; y lo hacía con un detalle muy, muy bilbaino: una bandeja repleta de bollos de mantequilla.]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Oihana Ezeiza]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Thu, 13 Nov 2025 13:33:37 +0000]]></pubDate>
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      <title><![CDATA[El dulce más famoso de Bilbao que arrasa en 'La Revuelta': "Lo que más me gusta"]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.deia.eus/gastronomia/2025/03/18/dulce-famoso-bilbao-arrasa-revuelta-9410534.html]]></link>
      <description><![CDATA[El programa &#039;La Revuelta&#039; se ha convertido en uno de los espacios televisivos más comentados del momento, y en su reciente emisión, un producto típico de Bilbao ha logrado captar la atención del público y del propio presentador, David Broncano.]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Amaia Díez, NTM]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Tue, 18 Mar 2025 08:56:34 +0000]]></pubDate>
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      <title><![CDATA[Ni bollo de mantequilla ni carolina: el postre típico de Euskadi que enamora a los turistas]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.deia.eus/gastronomia/2024/11/15/bollo-mantequilla-carolina-postre-tipico-euskadi-enamora-turistas-goxua-8939276.html]]></link>
      <description><![CDATA[La gastronomía vasca es un auténtico tesoro que ha sabido conquistar paladares en todo el mundo. Conocida por sus pintxos, sus platos de pescado y sus guisos, la cocina de Euskadi también tiene una cara dulce que no deja a nadie indiferente. ]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Amaia Díez, NTM]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Fri, 15 Nov 2024 17:30:41 +0000]]></pubDate>
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      <title><![CDATA[El dulce típico de Bilbao que conquista paladares en todo el mundo y nadie quiere perderse]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.deia.eus/gastronomia/2024/09/26/dulce-tipico-bilbao-conquista-paladares-8735766.html]]></link>
      <description><![CDATA[La gastronomía es uno de los aspectos de Euskadi que conquista a todos. Cada rincón ofrece una variedad de platos que reflejan la rica herencia cultural de la zona. Sin embargo, dentro de esta diversidad, hay un dulce que brilla con luz propia en Bilbao: el bollo de mantequilla. ]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Amaia Díez, NTM]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Thu, 26 Sep 2024 13:00:24 +0000]]></pubDate>
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      <title><![CDATA[Los dulces y costumbres vascas que no existen en el resto del Estado: "Ya vale de tonterías"]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.deia.eus/que-mundo/2024/09/13/dulces-costumbres-vascas-no-existen-en-el-resto-del-estado-choque-cultural-8684024.html]]></link>
      <description><![CDATA[La rica cultura gastronómica y las tradiciones vascas destacan por su originalidad y autenticidad, diferenciándose claramente de las costumbres del resto del Estado. Ariane Hoyos, una influencer vasca afincada en Madrid, ha sabido capturar esta esencia a través de sus redes sociales, donde comparte sus experiencias sobre el contraste cultural que ha vivido desde que se trasladó a Madrid. ]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Amaia Díez, NTM]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Fri, 13 Sep 2024 10:00:50 +0000]]></pubDate>
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