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    <title><![CDATA[Deia - pollo]]></title>
    <link><![CDATA[https://www.deia.eus/tags/pollo/]]></link>
    <description><![CDATA[Deia - pollo]]></description>
    <language><![CDATA[es-es]]></language>
    <copyright><![CDATA[Copyright Deia]]></copyright>
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      <title><![CDATA[Adiós al pollo seco: el secreto para que la pechuga quede perfecta]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.deia.eus/gastronomia/2026/04/20/truco-vinagre-sarten-secreto-pechuga-no-quede-seca-10961969.html]]></link>
      <description><![CDATA[La pechuga de pollo es uno de los alimentos más recurrentes en las cocinas de todo el mundo por su alto valor proteico y bajo contenido en grasa. Sin embargo, al no tener tejido graso, tiende a quedar seca y fibrosa si nos pasamos apenas unos segundos en el fuego. Para evitarlo, el truco de echar vinagre en la sartén está ganando popularidad.]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Asier Medina, NTM]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Mon, 20 Apr 2026 10:00:29 +0000]]></pubDate>
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      <title><![CDATA[Pollo o pavo: ¿cuál es la mejor carne?]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.deia.eus/salud/2026/04/15/pollo-o-pavo-cual-es-mejor-10944690.html]]></link>
      <description><![CDATA[El pollo y el pavo son dos protagonistas indiscutibles en nuestra dieta. Ambos se clasifican como carnes blancas, lo que significa que tienen una menor concentración de mioglobina en comparación con las carnes rojas y, por extensión, un perfil de grasas saturadas mucho más reducido. Esta característica las convierte en la opción preferida para quienes buscan cuidar su salud cardiovascular o controlar su peso sin renunciar al aporte necesario de proteínas de alto valor biológico.]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Asier Medina, NTM]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Wed, 15 Apr 2026 17:00:55 +0000]]></pubDate>
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      <title><![CDATA[El pollo, una apuesta segura cuando hay poco tiempo]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.deia.eus/gastronomia/2026/04/04/pollo-apuesta-segura-hay-tiempo-10900785.html]]></link>
      <description><![CDATA[El pollo es, sin duda, una apuesta segura, tanto para elaboraciones sofisticadas como para preparar sencillas recetas en un abrir y cerrar de ojos. Si te identificas con esta segunda opción, aquí tienes algunas propuestas, siempre desde una óptica saludable que permita aprovechar sus beneficios de forma equilibrada.]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Itziar Acereda]]></dc:creator>
      <guid isPermaLink="true"><![CDATA[https://www.deia.eus/gastronomia/2026/04/04/pollo-apuesta-segura-hay-tiempo-10900785.html]]></guid>
      <pubDate><![CDATA[Sat, 04 Apr 2026 05:00:29 +0000]]></pubDate>
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      <media:keywords><![CDATA[Paladar,pollo,pollo asado,Alitas de pollo,muslos de pollo,pechuga de pollo,Paladar Productos]]></media:keywords>
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      <title><![CDATA[Deja llorando a su hijo al comerse sus nuggets durante un partido y a los 15 días pasa esto]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.deia.eus/buzz-on/2026/02/04/deja-llorando-hijo-comerse-nuggets-durante-partido-10658971.html]]></link>
      <description><![CDATA[El Wolverhampton no está viviendo una temporada exitosa. Ni mucho menos. Es último de la Premier League con apenas ocho puntos, fruto de una victoria y cinco empates en los 24 partidos jugados. Está a 18 puntos de los puestos de salvación a falta de 14 encuentros, por lo que se le puede dar por descendido. Pero en los últimos días el club se ha vuelto viral en las redes sociales por algo que ha pasado no en el césped, sino en las gradas de su estadio.]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Miguel Ariz, NTM]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Wed, 04 Feb 2026 15:54:37 +0000]]></pubDate>
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      <title><![CDATA[Menú fin de semana: caldo casero, pollo al horno y tarta de queso del Roncal]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.deia.eus/gastronomia/2025/12/12/menu-semana-caldo-casero-pollo-10464810.html]]></link>
      <description><![CDATA[El fin de semana es el momento perfecto para dejar que la cocina nos envuelva y marcar el ritmo de los días a base de aromas y sabores. Este menú reúne tres propuestas que combinan tradición, sabor y un toque de creatividad: un reconfortante caldo de huesos que despierta los sentidos, un pollo al horno jugoso acompañado de peras y vainilla que equilibra dulzura y elegancia, y una tarta de queso Roncal que pone el broche final con autenticidad y carácter. Una selección pensada para disfrutar despacio, rodeados de aromas cálidos, buena compañía y el placer de comer con calma.]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Maialen Morales, NTM]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Fri, 12 Dec 2025 15:00:13 +0000]]></pubDate>
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      <title><![CDATA[Mito o Realidad: ¿El caldo de pollo ayuda a curar la gripe?]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.deia.eus/salud/2025/10/01/mito-o-realidad-caldo-pollo-cura-gripe-10156210.html]]></link>
      <description><![CDATA[Durante generaciones, se ha recomendado el caldo de pollo para sobrellevar la gripe. Lo que parecía un mito transmitido por tradición oral tiene en realidad fundamentos científicos que explican por qué este plato caliente puede ser un aliado frente a los síntomas. El médico e influencer @pologuerrero.med lo resume de manera clara en un video que se ha hecho viral: “¿Por qué el caldo de pollo te cura una gripa? Todo inicia con el tema del gusto”.]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Asier Medina, NTM]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Wed, 01 Oct 2025 17:00:07 +0000]]></pubDate>
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      <title><![CDATA[Marisa, dueña de una pollería: "Estos días en la tienda tenemos más de 50 grados"]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.deia.eus/bilbao/2025/07/01/marisa-duena-polleria-dias-tienda-9825446.html]]></link>
      <description><![CDATA[Marisa y Eva no trabajan a pleno sol. De hecho en el local cuentan con un ventilador que a priori debería hacerles sentir más a gusto y más frescas que si estuvieran en la calle. Sin embargo, en la pollería en la que discurre su jornada laboral conviven con el calor durante todo el año y las temperaturas que alcanza el horno donde cocinan los pollos supera en 20 o 30 grados las que hay en el exterior.]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Inés Zubiaga]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Tue, 01 Jul 2025 08:56:58 +0000]]></pubDate>
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    </item>
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      <title><![CDATA[De Euskadi al espacio: así triunfa la cocina vasca]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.deia.eus/buzz-on/2025/04/24/euskadi-espacio-triunfa-cocina-vasca-9555937.html]]></link>
      <description><![CDATA[La gastronomía vasca ha conquistado paladares en todo el mundo, pero ahora ha llegado aún más lejos: al mismísimo espacio… o casi. En la Ciudad del Espacio de Toulouse, uno de los centros de divulgación aeroespacial más importantes de Europa, un curioso homenaje ha despertado la atención de los visitantes: un astronauta, ilustrado como parte del panel educativo sobre alimentación espacial, aparece disfrutando de &quot;pollo a la vasca&quot;. ]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Amaia Díez, NTM]]></dc:creator>
      <guid isPermaLink="true"><![CDATA[https://www.deia.eus/buzz-on/2025/04/24/euskadi-espacio-triunfa-cocina-vasca-9555937.html]]></guid>
      <pubDate><![CDATA[Thu, 24 Apr 2025 16:00:39 +0000]]></pubDate>
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    </item>
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      <title><![CDATA[Ni la pechuga ni los muslos: esta es la parte más saludable del pollo, según los nutricionistas]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.deia.eus/salud/2025/03/22/pechuga-muslos-parte-saludable-pollo-9429467.html]]></link>
      <description><![CDATA[Durante años, la pechuga de pollo ha sido la opción preferida de quienes buscan una alimentación saludable y baja en grasas. Sin embargo, los nutricionistas han empezado a señalar otra parte del pollo como la más equilibrada en términos nutricionales: el solomillo. ]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Amaia Díez, NTM]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Sat, 22 Mar 2025 08:00:33 +0000]]></pubDate>
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    </item>
    <item>
      <title><![CDATA['Los reyes del pollo' abren un restaurante en Bilbao]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.deia.eus/bilbao/2025/02/18/reyes-pollo-restaurante-bilbao-cbk-9294475.html]]></link>
      <description><![CDATA[Un nuevo restaurante aterriza en Bilbao. El local está situado a un minuto andando del Consistorio bilbaino. Se trata de un establecimiento especializado en pollo frito a domicilio que en 2024 cumplió quince años en activo y, como ya adelantaron, &quot;lo celebramos iniciando el proyecto de expansión&quot;.]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Aitor García Morán]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Tue, 18 Feb 2025 16:23:48 +0000]]></pubDate>
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      <media:keywords><![CDATA[Apertura,pollo,restaurantes]]></media:keywords>
    </item>
    <item>
      <title><![CDATA[Ni pollo ni salmón: el alimento que los nutricionistas recomiendan para una cena saludable]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.deia.eus/salud/2025/02/15/pollo-salmon-alimento-nutricionistas-recomiendan-para-una-cena-saludable-9282560.html]]></link>
      <description><![CDATA[En la búsqueda de una cena saludable, muchas personas optan por opciones populares como el pollo o el salmón, creyendo que son las mejores alternativas para una comida ligera y nutritiva. Sin embargo, los nutricionistas han identificado un alimento que destaca por su equilibrio entre proteínas de alta calidad, saciedad y facilidad de digestión: el huevo. ]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Amaia Díez, NTM]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Sat, 15 Feb 2025 08:00:50 +0000]]></pubDate>
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      <media:title><![CDATA[Ni pollo ni salmón: el alimento que los nutricionistas recomiendan para una cena saludable]]></media:title>
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