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    <title><![CDATA[Deia - pepino]]></title>
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    <description><![CDATA[Deia - pepino]]></description>
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      <title><![CDATA[Receta: la ensalada de pepino viral con más de 35 millones de visitas]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.deia.eus/gastronomia/2025/10/22/receta-ensalada-pepino-viral-35-millones-visitas-10249414.html]]></link>
      <description><![CDATA[Se trata de una ensalada de pepino, salmón y queso crema, una mezcla de ingredientes básicos que logra un sabor intenso y una textura cremosa con apenas unos minutos de preparación. El influencer empieza cortando un pepino entero en rodajas finas, añade un cuarto de cebolla morada y mezcla ambos ingredientes en un bol.  “Estoy haciendo la icónica ensalada de pepino, salmón y queso crema,” explica mientras incorpora salmón ahumado picado y queso crema con cebollino.]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Asier Medina, NTM]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Wed, 22 Oct 2025 10:00:34 +0000]]></pubDate>
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      <title><![CDATA[El poder oculto de los alimentos fermentados]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.deia.eus/salud/2025/08/21/poder-oculto-alimentos-fermentados-dieta-diaria-10002652.html]]></link>
      <description><![CDATA[La fermentación es una técnica de conservación tan antigua como la propia cocina. Mucho antes de que existieran los frigoríficos, ya se utilizaba para alargar la vida de verduras, lácteos o cereales. En el Mediterráneo el pan, el vino o el queso son claros ejemplos de productos fermentados que consumimos a diario sin pensarlo.]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Asier Medina, NTM]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Thu, 21 Aug 2025 17:00:59 +0000]]></pubDate>
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      <media:keywords><![CDATA[Té fermentado,probióticos,Alimentos,Alimentación,dieta,Salud,Saludable,pepino]]></media:keywords>
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      <title><![CDATA[El snack que nadie esperaba se convierte en estrella del verano]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.deia.eus/gastronomia/2025/07/22/snack-viral-redes-tartar-fuet-9909003.html]]></link>
      <description><![CDATA[En un verano dominado por las tendencias virales, un nuevo protagonista ha irrumpido con fuerza en los menús y en redes sociales: el tartar de fuet. Esta reinterpretación creativa de un embutido tradicional ha saltado de las cocinas caseras a los restaurantes más modernos, arrasando en Instagram y TikTok con miles de visualizaciones y reacciones.]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Asier Medina, NTM]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Tue, 22 Jul 2025 13:31:00 +0000]]></pubDate>
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      <media:keywords><![CDATA[Fuet,Viral,Receta,recetas,Aceite,Queso,pepino,aceitunas]]></media:keywords>
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      <title><![CDATA[El truco viral para quitarle el amargor al pepino y evitar que repita]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.deia.eus/gastronomia/2025/05/16/truco-viral-quitar-amargor-pepino-evitar-repita-9642251.html]]></link>
      <description><![CDATA[Desde la Fundación Española de la Nutrición (FEN) se refieren al pepino como una hortaliza de bajo contenido calórico debido a su reducido contenido en hidratos de carbono, en comparación con otras hortalizas, y a su elevado contenido de agua.]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Maider López]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Fri, 16 May 2025 11:08:45 +0000]]></pubDate>
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      <title><![CDATA[Combate el calor en la mesa con estas cuatro recetas frescas]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.deia.eus/gastronomia/2024/07/13/combate-calor-mesa-cuatro-recetas-pepino-8475520.html]]></link>
      <description><![CDATA[Cuando el calor aprieta se busca donde sea ayudas para aliviar la chicharrina. Y para combatir también las consecuencias de ese efecto secundario que es el sudor y que nos hace querer tomar más líquidos. El verano es también la estación de las frutas y hortalizas jugosas ideales para esta tarea y que además aportan aromas y sabores que en otras estaciones echamos de menos. Una de ellas es el pepino.]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Juan Miguel Ochoa de Olza, NTM]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Sat, 13 Jul 2024 10:00:09 +0000]]></pubDate>
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