<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?>
<rss xmlns:media="http://search.yahoo.com/mrss/" xmlns:dc="http://purl.org/dc/elements/1.1/" xmlns:atom="http://www.w3.org/2005/Atom" version="2.0">
  <channel>
    <title><![CDATA[Deia - Gastronomía vasca]]></title>
    <link><![CDATA[https://www.deia.eus/tags/gastronomia-vasca/]]></link>
    <description><![CDATA[Deia - Gastronomía vasca]]></description>
    <language><![CDATA[es-es]]></language>
    <copyright><![CDATA[Copyright Deia]]></copyright>
    <ttl>60</ttl>
    <atom:link href="http://www.deia.eus/rss/tag/1145246/" rel="self" type="application/rss+xml"/>
    <item>
      <title><![CDATA[“Me caso en verano y no sabemos nada”: el inesperado cierre de Horma Ondo deja a varias parejas en vilo]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.deia.eus/bizkaia/2026/02/24/inesperado-cierre-horma-ondo-bodas-en-vilo-10735085.html]]></link>
      <description><![CDATA[El cierre inesperado del Horma Ondo ha desatado la preocupación entre varias parejas que tenían reservado el establecimiento para celebrar allí su banquete de boda este año. El asador no responde a llamadas ni correos electrónicos, y quienes se han acercado hasta el local se lo han encontrado “cerrado a cal y canto”. En internet figura como “cerrado temporalmente”, pero no existe, por ahora, ningún comunicado oficial que aclare la situación.]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Andrea Valle]]></dc:creator>
      <guid isPermaLink="true"><![CDATA[https://www.deia.eus/bizkaia/2026/02/24/inesperado-cierre-horma-ondo-bodas-en-vilo-10735085.html]]></guid>
      <pubDate><![CDATA[Tue, 24 Feb 2026 05:56:43 +0000]]></pubDate>
      <enclosure url="https://estaticosgn-cdn.deia.eus/clip/eb5417f3-dc9b-4028-9c06-0dbe00ca1290_16-9-aspect-ratio_default_0.jpg" length="169990" type="image/jpeg"/>
      <media:content url="https://estaticosgn-cdn.deia.eus/clip/eb5417f3-dc9b-4028-9c06-0dbe00ca1290_16-9-aspect-ratio_default_0.jpg" type="image/jpeg" fileSize="169990" width="880" height="495"/>
      <media:title><![CDATA[“Me caso en verano y no sabemos nada”: el inesperado cierre de Horma Ondo deja a varias parejas en vilo]]></media:title>
      <media:thumbnail url="https://estaticosgn-cdn.deia.eus/clip/eb5417f3-dc9b-4028-9c06-0dbe00ca1290_16-9-aspect-ratio_default_0.jpg" width="880" height="495"/>
      <media:keywords><![CDATA[restaurantes,Boda,matrimonios,Gastronomía vasca,cierre]]></media:keywords>
    </item>
    <item>
      <title><![CDATA[Bizkaia llega a la gala Michelin con una pregunta que todos se hacen: ¿habrá nuevas estrellas?]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.deia.eus/bizkaia/2025/11/24/gala-michelin-bizkaia-llega-estrellas-gastronomia-10387527.html]]></link>
      <description><![CDATA[Bizkaia llega a la gala Michelin de Málaga que se celebra este martes, 25 de noviembre, con los sentidos en alerta y el recuerdo aún fresco de que, en esta guía, como en la vida, nada es eterno. El territorio vizcaino presume de un firmamento bien consolidado, con Azurmendi, de Eneko Atxa, como el único restaurante triestrellado, y una decena de templos culinarios con brillos, pero también sabe que cada edición puede cambiar el mapa: sucedió el año pasado la pérdida del Michelin del Atelier de Etxanobe de Bilbao. Ahora, con los inspectores moviéndose en silencio, la gran incógnita vuelve a ser la misma: ¿será una noche de nuevas luces, de reajustes… o simplemente de confirmar que el vértigo también forma parte del juego culinario?]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Sandra Atutxa]]></dc:creator>
      <guid isPermaLink="true"><![CDATA[https://www.deia.eus/bizkaia/2025/11/24/gala-michelin-bizkaia-llega-estrellas-gastronomia-10387527.html]]></guid>
      <pubDate><![CDATA[Mon, 24 Nov 2025 07:30:09 +0000]]></pubDate>
      <enclosure url="https://estaticosgn-cdn.deia.eus/clip/cbfbfd32-a126-4fae-922a-f808a711c6da_16-9-aspect-ratio_default_0.jpg" length="293119" type="image/jpeg"/>
      <media:content url="https://estaticosgn-cdn.deia.eus/clip/cbfbfd32-a126-4fae-922a-f808a711c6da_16-9-aspect-ratio_default_0.jpg" type="image/jpeg" fileSize="293119" width="880" height="495"/>
      <media:title><![CDATA[Bizkaia llega a la gala Michelin con una pregunta que todos se hacen: ¿habrá nuevas estrellas?]]></media:title>
      <media:thumbnail url="https://estaticosgn-cdn.deia.eus/clip/cbfbfd32-a126-4fae-922a-f808a711c6da_16-9-aspect-ratio_default_0.jpg" width="880" height="495"/>
      <media:keywords><![CDATA[Michelin,Estrellas Michelín,Gastronomía vasca]]></media:keywords>
    </item>
    <item>
      <title><![CDATA[Basauri huele a putxera: vuelve el concurso más sabroso del año]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.deia.eus/bizkaia/2025/10/31/basauri-huele-putxera-vuelve-concurso-10288474.html]]></link>
      <description><![CDATA[Basauri volverá a oler a tradición el próximo sábado 22 de noviembre, cuando el parque de Pozokoetxe se convierta en el epicentro del sabor con la tercera edición del “Basauriko Putxera Lehiaketa”, organizado por  Sanjuantxines Kultur Elkartea.]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Oihana Ezeiza]]></dc:creator>
      <guid isPermaLink="true"><![CDATA[https://www.deia.eus/bizkaia/2025/10/31/basauri-huele-putxera-vuelve-concurso-10288474.html]]></guid>
      <pubDate><![CDATA[Fri, 31 Oct 2025 09:09:54 +0000]]></pubDate>
      <enclosure url="https://estaticosgn-cdn.deia.eus/clip/9f94e90f-8803-4deb-ab34-82fbd836b5e2_16-9-aspect-ratio_default_0.jpg" length="445474" type="image/jpeg"/>
      <media:content url="https://estaticosgn-cdn.deia.eus/clip/9f94e90f-8803-4deb-ab34-82fbd836b5e2_16-9-aspect-ratio_default_0.jpg" type="image/jpeg" fileSize="445474" width="880" height="495"/>
      <media:title><![CDATA[Basauri huele a putxera: vuelve el concurso más sabroso del año]]></media:title>
      <media:thumbnail url="https://estaticosgn-cdn.deia.eus/clip/9f94e90f-8803-4deb-ab34-82fbd836b5e2_16-9-aspect-ratio_default_0.jpg" width="880" height="495"/>
      <media:keywords><![CDATA[Concurso de putxeras,Gastronomía vasca,Cocina vasca,Pozokoetxe]]></media:keywords>
    </item>
    <item>
      <title><![CDATA[Un nuevo restaurante vizcaino se cuela entre los 100 mejores del mundo]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.deia.eus/bizkaia/2025/06/05/txispa-restaurante-vizcaino-mejores-mundo-atxondo-9724597.html]]></link>
      <description><![CDATA[Un nuevo restaurante vizcaino se cuela entre los mejores 100 del mundo. Ubicado en el valle de Atxondo, el restaurante liderado por Tetsuro Maeda entra entre los mejores templos culinarios del mundo. El restaurante vizcaino Txispa es uno de los dos nuevos restaurantes del Estado, junto con el de Cocina Hermanos Torres, en Barcelona, que se sitúan entre el puesto 51 al 100 de los mejores del mundo elaborada por The World&#039;s 50 Best Restaurants.]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Ubay Morin]]></dc:creator>
      <guid isPermaLink="true"><![CDATA[https://www.deia.eus/bizkaia/2025/06/05/txispa-restaurante-vizcaino-mejores-mundo-atxondo-9724597.html]]></guid>
      <pubDate><![CDATA[Thu, 05 Jun 2025 16:48:38 +0000]]></pubDate>
      <enclosure url="https://estaticosgn-cdn.deia.eus/clip/48c98b4b-ac71-4714-affd-f5a60b550fea_16-9-aspect-ratio_default_0.jpg" length="642088" type="image/jpeg"/>
      <media:content url="https://estaticosgn-cdn.deia.eus/clip/48c98b4b-ac71-4714-affd-f5a60b550fea_16-9-aspect-ratio_default_0.jpg" type="image/jpeg" fileSize="642088" width="880" height="495"/>
      <media:title><![CDATA[Un nuevo restaurante vizcaino se cuela entre los 100 mejores del mundo]]></media:title>
      <media:thumbnail url="https://estaticosgn-cdn.deia.eus/clip/48c98b4b-ac71-4714-affd-f5a60b550fea_16-9-aspect-ratio_default_0.jpg" width="880" height="495"/>
      <media:keywords><![CDATA[gastronomía,Gastronomía vasca,restaurantes,Estrellas Michelín]]></media:keywords>
    </item>
    <item>
      <title><![CDATA[El asador que conquista a Marta Pombo en su visita a Bizkaia]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.deia.eus/gastronomia/2025/05/19/asador-conquita-marta-pombo-visita-bizkaia-9653810.html]]></link>
      <description><![CDATA[La conexión entre Marta Pombo y Bizkaia va mucho más allá de las visitas esporádicas. Desde que mantiene una relación con el bilbaino Luis Zamalloa, la influencer madrileña ha hecho del norte su segunda casa. ]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Amaia Díez, NTM]]></dc:creator>
      <guid isPermaLink="true"><![CDATA[https://www.deia.eus/gastronomia/2025/05/19/asador-conquita-marta-pombo-visita-bizkaia-9653810.html]]></guid>
      <pubDate><![CDATA[Mon, 19 May 2025 13:30:06 +0000]]></pubDate>
      <enclosure url="https://estaticosgn-cdn.deia.eus/clip/8b90f2c0-2c8e-4edb-9399-dc981755729c_16-9-aspect-ratio_default_0_x563y880.jpg" length="352690" type="image/jpeg"/>
      <media:content url="https://estaticosgn-cdn.deia.eus/clip/8b90f2c0-2c8e-4edb-9399-dc981755729c_16-9-aspect-ratio_default_0_x563y880.jpg" type="image/jpeg" fileSize="352690" width="880" height="495"/>
      <media:title><![CDATA[El asador que conquista a Marta Pombo en su visita a Bizkaia]]></media:title>
      <media:thumbnail url="https://estaticosgn-cdn.deia.eus/clip/8b90f2c0-2c8e-4edb-9399-dc981755729c_16-9-aspect-ratio_default_0_x563y880.jpg" width="880" height="495"/>
      <media:keywords><![CDATA[Marta Pombo,Luis Zamalloa,Bilbao,Bizkaia,Euskadi,restaurantes,Asador,Gastronomía vasca]]></media:keywords>
    </item>
    <item>
      <title><![CDATA[De Euskadi al espacio: así triunfa la cocina vasca]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.deia.eus/buzz-on/2025/04/24/euskadi-espacio-triunfa-cocina-vasca-9555937.html]]></link>
      <description><![CDATA[La gastronomía vasca ha conquistado paladares en todo el mundo, pero ahora ha llegado aún más lejos: al mismísimo espacio… o casi. En la Ciudad del Espacio de Toulouse, uno de los centros de divulgación aeroespacial más importantes de Europa, un curioso homenaje ha despertado la atención de los visitantes: un astronauta, ilustrado como parte del panel educativo sobre alimentación espacial, aparece disfrutando de &quot;pollo a la vasca&quot;. ]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Amaia Díez, NTM]]></dc:creator>
      <guid isPermaLink="true"><![CDATA[https://www.deia.eus/buzz-on/2025/04/24/euskadi-espacio-triunfa-cocina-vasca-9555937.html]]></guid>
      <pubDate><![CDATA[Thu, 24 Apr 2025 16:00:39 +0000]]></pubDate>
      <enclosure url="https://estaticosgn-cdn.deia.eus/clip/94b1f345-b3c4-404d-8e85-3fe6a0b5c356_16-9-aspect-ratio_default_0_x990y488.jpg" length="689606" type="image/jpeg"/>
      <media:content url="https://estaticosgn-cdn.deia.eus/clip/94b1f345-b3c4-404d-8e85-3fe6a0b5c356_16-9-aspect-ratio_default_0_x990y488.jpg" type="image/jpeg" fileSize="689606" width="880" height="495"/>
      <media:title><![CDATA[De Euskadi al espacio: así triunfa la cocina vasca]]></media:title>
      <media:thumbnail url="https://estaticosgn-cdn.deia.eus/clip/94b1f345-b3c4-404d-8e85-3fe6a0b5c356_16-9-aspect-ratio_default_0_x990y488.jpg" width="880" height="495"/>
      <media:keywords><![CDATA[Gastronomía vasca,pollo,Astronautas,Ciudad del Espacio]]></media:keywords>
    </item>
    <item>
      <title><![CDATA[El menú del día tradicional que no te puedes perder en el centro de Bilbao]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.deia.eus/gastronomia/2025/04/16/menu-dia-tradicional-bilbao-9529198.html]]></link>
      <description><![CDATA[Bilbao es una ciudad que respira tradición, cultura y buena comida. Y en pleno centro, a tan solo unos pasos del Museo Guggenheim, hay un restaurante que lo reúne todo: Markina. Con una propuesta basada en la cocina vasca de siempre, este local es uno de esos sitios donde la comida tiene sabor a hogar y donde cada plato cuenta una historia.]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Amaia Díez, NTM]]></dc:creator>
      <guid isPermaLink="true"><![CDATA[https://www.deia.eus/gastronomia/2025/04/16/menu-dia-tradicional-bilbao-9529198.html]]></guid>
      <pubDate><![CDATA[Wed, 16 Apr 2025 07:52:48 +0000]]></pubDate>
      <enclosure url="https://estaticosgn-cdn.deia.eus/clip/b611ae6f-6d69-467c-a019-e300d0b76428_16-9-aspect-ratio_default_0_x964y1172.jpg" length="673932" type="image/jpeg"/>
      <media:content url="https://estaticosgn-cdn.deia.eus/clip/b611ae6f-6d69-467c-a019-e300d0b76428_16-9-aspect-ratio_default_0_x964y1172.jpg" type="image/jpeg" fileSize="673932" width="880" height="495"/>
      <media:title><![CDATA[El menú del día tradicional que no te puedes perder en el centro de Bilbao]]></media:title>
      <media:thumbnail url="https://estaticosgn-cdn.deia.eus/clip/b611ae6f-6d69-467c-a019-e300d0b76428_16-9-aspect-ratio_default_0_x964y1172.jpg" width="880" height="495"/>
      <media:keywords><![CDATA[restaurantes,Bilbao,Bizkaia,Gastronomía vasca,menú del día,Instagram]]></media:keywords>
    </item>
    <item>
      <title><![CDATA[El menú a 10 minutos de Bilbao que no te puedes perder: platos irresistibles en un entorno único]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.deia.eus/gastronomia/2025/03/28/menu-10-minutos-bilbao-platos-iresistibles-9454271.html]]></link>
      <description><![CDATA[Bilbao es una ciudad con una gastronomía vibrante, donde la tradición y la innovación se fusionan en cada plato. Sin embargo, a pocos minutos de la capital vizcaina, se esconde un auténtico tesoro culinario que ha conquistado los paladares más exigentes. ]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Amaia Díez, NTM]]></dc:creator>
      <guid isPermaLink="true"><![CDATA[https://www.deia.eus/gastronomia/2025/03/28/menu-10-minutos-bilbao-platos-iresistibles-9454271.html]]></guid>
      <pubDate><![CDATA[Fri, 28 Mar 2025 12:00:54 +0000]]></pubDate>
      <enclosure url="https://estaticosgn-cdn.deia.eus/clip/e7856a28-f318-473e-9d73-4389e6120403_16-9-aspect-ratio_default_0_x938y1071.jpg" length="509718" type="image/jpeg"/>
      <media:content url="https://estaticosgn-cdn.deia.eus/clip/e7856a28-f318-473e-9d73-4389e6120403_16-9-aspect-ratio_default_0_x938y1071.jpg" type="image/jpeg" fileSize="509718" width="880" height="495"/>
      <media:title><![CDATA[El menú a 10 minutos de Bilbao que no te puedes perder: platos irresistibles en un entorno único]]></media:title>
      <media:thumbnail url="https://estaticosgn-cdn.deia.eus/clip/e7856a28-f318-473e-9d73-4389e6120403_16-9-aspect-ratio_default_0_x938y1071.jpg" width="880" height="495"/>
      <media:keywords><![CDATA[Bikote foodie,restaurantes,Bilbao,Gastronomía vasca,Aretxamendi Txokoa]]></media:keywords>
    </item>
    <item>
      <title><![CDATA[El restaurante de Bilbao que sorprende por su increíble plato de pasta: "Está a otro nivel"]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.deia.eus/gastronomia/2025/03/26/restaurante-bilbao-pasta-otro-nivel-9446327.html]]></link>
      <description><![CDATA[Bilbao se ha convertido en un destino imprescindible para los amantes de la gastronomía. Entre sus numerosas ofertas, Basuki destaca como un restaurante que ha logrado fusionar la comida tradicional con técnicas culinarias innovadoras. Este elegante establecimiento, ubicado en la Calle Juan de Ajuriaguerra, ha capturado la atención de críticos y comensales por igual. El blog gastronómico Bikote Foodie, con más de 20.000 seguidores, ha compartido su experiencia en este espectacular restaurante, dejando a todos con ganas de visitar Basuki. ]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Amaia Díez, NTM]]></dc:creator>
      <guid isPermaLink="true"><![CDATA[https://www.deia.eus/gastronomia/2025/03/26/restaurante-bilbao-pasta-otro-nivel-9446327.html]]></guid>
      <pubDate><![CDATA[Wed, 26 Mar 2025 16:01:02 +0000]]></pubDate>
      <enclosure url="https://estaticosgn-cdn.deia.eus/clip/cbbc154f-a3c1-464a-ae34-c4f79389333d_16-9-aspect-ratio_default_0_x928y966.jpg" length="570483" type="image/jpeg"/>
      <media:content url="https://estaticosgn-cdn.deia.eus/clip/cbbc154f-a3c1-464a-ae34-c4f79389333d_16-9-aspect-ratio_default_0_x928y966.jpg" type="image/jpeg" fileSize="570483" width="880" height="495"/>
      <media:title><![CDATA[El restaurante de Bilbao que sorprende por su increíble plato de pasta: "Está a otro nivel"]]></media:title>
      <media:thumbnail url="https://estaticosgn-cdn.deia.eus/clip/cbbc154f-a3c1-464a-ae34-c4f79389333d_16-9-aspect-ratio_default_0_x928y966.jpg" width="880" height="495"/>
      <media:keywords><![CDATA[Basuki,Bilbao,restaurantes,Pasta,Bikote foodie,Instagram,Gastronomía vasca]]></media:keywords>
    </item>
    <item>
      <title><![CDATA[El paraíso de las gildas en el centro de Bilbao]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.deia.eus/gastronomia/2025/03/13/paraiso-gildas-centro-bilbao-9392614.html]]></link>
      <description><![CDATA[Bilbao, una ciudad llena de historia y cultura, es también un lugar donde la gastronomía se convierte en un verdadero arte. Entre las delicias que ofrece, las gildas se destacan como uno de los pintxos más emblemáticos y queridos por los bilbainos. ]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Amaia Díez, NTM]]></dc:creator>
      <guid isPermaLink="true"><![CDATA[https://www.deia.eus/gastronomia/2025/03/13/paraiso-gildas-centro-bilbao-9392614.html]]></guid>
      <pubDate><![CDATA[Thu, 13 Mar 2025 14:30:05 +0000]]></pubDate>
      <enclosure url="https://estaticosgn-cdn.deia.eus/clip/fc28298a-acbb-4b86-a336-2d05352b0998_16-9-aspect-ratio_default_0_x935y526.jpg" length="554220" type="image/jpeg"/>
      <media:content url="https://estaticosgn-cdn.deia.eus/clip/fc28298a-acbb-4b86-a336-2d05352b0998_16-9-aspect-ratio_default_0_x935y526.jpg" type="image/jpeg" fileSize="554220" width="880" height="495"/>
      <media:title><![CDATA[El paraíso de las gildas en el centro de Bilbao]]></media:title>
      <media:thumbnail url="https://estaticosgn-cdn.deia.eus/clip/fc28298a-acbb-4b86-a336-2d05352b0998_16-9-aspect-ratio_default_0_x935y526.jpg" width="880" height="495"/>
      <media:keywords><![CDATA[Pintxos,Gildas,Bilbao,Gastronomía vasca,Instagram]]></media:keywords>
    </item>
    <item>
      <title><![CDATA[El nuevo restaurante de Bilbao que transforma los pintxos en una experiencia gourmet]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.deia.eus/gastronomia/2025/03/12/nuevo-restaurante-bilbao-transforma-pintxos-9388180.html]]></link>
      <description><![CDATA[Bilbao, conocido por su rica tradición culinaria, ha visto recientemente la apertura de un nuevo restaurante que promete revolucionar la forma en que los bilbainos disfrutan de los pintxos. ]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Amaia Díez, NTM]]></dc:creator>
      <guid isPermaLink="true"><![CDATA[https://www.deia.eus/gastronomia/2025/03/12/nuevo-restaurante-bilbao-transforma-pintxos-9388180.html]]></guid>
      <pubDate><![CDATA[Wed, 12 Mar 2025 16:00:55 +0000]]></pubDate>
      <enclosure url="https://estaticosgn-cdn.deia.eus/clip/54cda2e1-4cc8-4699-9c35-e7ef983f2d95_16-9-aspect-ratio_default_0_x593y615.jpg" length="116773" type="image/jpeg"/>
      <media:content url="https://estaticosgn-cdn.deia.eus/clip/54cda2e1-4cc8-4699-9c35-e7ef983f2d95_16-9-aspect-ratio_default_0_x593y615.jpg" type="image/jpeg" fileSize="116773" width="880" height="495"/>
      <media:title><![CDATA[El nuevo restaurante de Bilbao que transforma los pintxos en una experiencia gourmet]]></media:title>
      <media:thumbnail url="https://estaticosgn-cdn.deia.eus/clip/54cda2e1-4cc8-4699-9c35-e7ef983f2d95_16-9-aspect-ratio_default_0_x593y615.jpg" width="880" height="495"/>
      <media:keywords><![CDATA[Bilbao,restaurantes,Pintxos,Instagram,Viral,Gastronomía vasca]]></media:keywords>
    </item>
  </channel>
</rss>
