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    <title><![CDATA[Deia - Aceite de oliva]]></title>
    <link><![CDATA[https://www.deia.eus/tags/aceite-de-oliva/]]></link>
    <description><![CDATA[Deia - Aceite de oliva]]></description>
    <language><![CDATA[es-es]]></language>
    <copyright><![CDATA[Copyright Deia]]></copyright>
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      <title><![CDATA[La batata, el ingrediente que no sabías que necesitabas esta primavera]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.deia.eus/gastronomia/2026/05/03/batata-ingrediente-sabias-necesitabas-primavera-11015979.html]]></link>
      <description><![CDATA[Con la llegada del calor, muchos empezamos a mirar el plato con otros ojos. Queremos comer más ligero, pero sin pasar hambre ni renunciar al sabor. La batata es una de las respuestas más inteligentes a ese dilema. Rica en fibra, en vitamina A y en potasio, tiene un índice glucémico más moderado de lo que su dulzor haría sospechar. Y, sobre todo, da mucho juego. Aquí van cinco maneras de darle una vuelta, que demuestran lo fácil que es transformar una simple verdura en platos llenos de sabor. ]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Uxue Carreras, NTM]]></dc:creator>
      <guid isPermaLink="true"><![CDATA[https://www.deia.eus/gastronomia/2026/05/03/batata-ingrediente-sabias-necesitabas-primavera-11015979.html]]></guid>
      <pubDate><![CDATA[Sun, 03 May 2026 11:00:25 +0000]]></pubDate>
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      <media:keywords><![CDATA[Aceite de oliva,Primavera,recetas,bloque52,Batata,recetas fáciles]]></media:keywords>
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      <title><![CDATA[Fuerte expectación agroalimentaria ante la entrada en vigor del acuerdo UE-Mercosur]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.deia.eus/union-europea/2026/04/30/fuerte-expectacion-agroalimentaria-entrada-vigor-11007169.html]]></link>
      <description><![CDATA[El acuerdo comercial entre la Unión Europea (UE) y Mercosur entra en vigor este 1 de mayo y el sector agroalimentario, el más polémico durante las negociaciones, lo recibe con fuerte expectación, por las oportunidades y por las amenazas.]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[NTM, EFE]]></dc:creator>
      <guid isPermaLink="true"><![CDATA[https://www.deia.eus/union-europea/2026/04/30/fuerte-expectacion-agroalimentaria-entrada-vigor-11007169.html]]></guid>
      <pubDate><![CDATA[Thu, 30 Apr 2026 10:07:54 +0000]]></pubDate>
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      <title><![CDATA[Esto ocurre por la noche si te tomas una cucharada de aceite de oliva antes de dormir]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.deia.eus/salud/2026/04/16/esto-ocurre-noche-tomas-cucharada-aceite-antes-dormir-10949303.html]]></link>
      <description><![CDATA[El consumo de una cucharada de Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE) antes de dormir es una práctica arraigada en la cultura mediterránea que ha recuperado fuerza gracias a la divulgación en salud. Al ingerir esta grasa saludable por la noche, se activa un proceso de estimulación de la vesícula biliar. Al llegar al duodeno, el aceite favorece la liberación de bilis, lo que ayuda a que el tránsito intestinal sea más fluido durante las horas de sueño. Para personas que sufren de estreñimiento leve, este hábito puede actuar como un lubricante natural, facilitando la defecación a la mañana siguiente.]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Asier Medina, NTM]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Thu, 16 Apr 2026 17:01:00 +0000]]></pubDate>
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      <media:keywords><![CDATA[Aceite de oliva,Salud,sueño,Cultura,consumo,Dormir]]></media:keywords>
    </item>
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      <title><![CDATA[El desconocido método para cuidar tu pelo con huesos de aguacate: "Ayuda mucho"]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.deia.eus/belleza-y-cuidados/2026/04/14/desconocido-metodo-cuidar-pelo-huesos-aguacate-10939376.html]]></link>
      <description><![CDATA[La creadora de contenido Araceli González, conocida en plataformas digitales bajo el usuario @ariana.bek, ha compartido recientemente un método de elaboración casera que busca transformar un residuo en un producto de belleza. Araceli González explica paso a paso cómo aprovechar el hueso del fruto del aguacate. Según detalla la autora, el procedimiento comienza con un tratamiento del hueso: &quot;¿Sabías que si tomas la semilla de un aguacate, la pelas, la cortas en trozos, la licuas con una taza de agua y la llevas a una cacerola junto con una cucharada de maicena y un poco de aceite de oliva, puedes preparar este cuidado capilar en casa?&quot;, comenta la comunicadora.]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Asier Medina, NTM]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Tue, 14 Apr 2026 15:00:44 +0000]]></pubDate>
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      <title><![CDATA[¿Guardas así el aceite de oliva? Estás cometiendo un grave error]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.deia.eus/gastronomia/2026/04/13/guardas-aceite-oliva-cometiendo-grave-error-10932310.html]]></link>
      <description><![CDATA[El aceite de oliva es uno de los alimentos más valorados de la dieta mediterránea, pero también uno de los peor conservados en casa. Muchos consumidores cometen errores sin saberlo, lo que provoca que pierda sabor, aroma e incluso propiedades mucho antes de lo esperado. Los tres enemigos del aceite son el calor, la luz y el oxígeno, y los tres están presentes en el lugar donde casi todo el mundo lo guarda.]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Asier Medina, NTM]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Mon, 13 Apr 2026 09:00:54 +0000]]></pubDate>
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      <title><![CDATA[Rosquillas de anís, la receta más sencilla para Semana Santa]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.deia.eus/gastronomia/2026/04/03/rosquillas-anis-receta-sencilla-semana-santa-10898910.html]]></link>
      <description><![CDATA[Las rosquillas son uno de los postres más sencillos para quien no tiene mucha experiencia en la repostería. En el recetario tradicional hay muchas versiones, pueden ser fritas u horneadas, o con distintos tipos de masa, más esponjosa u hojaldrada, según sus ingredientes. Para quien no tenga mucha experiencia en la cocina o quiera disfrutar un rato con los niños haciendo un postre, aquí va una receta  sencilla pero muy rica.]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Elisa Jimeno, NTM]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Fri, 03 Apr 2026 05:01:26 +0000]]></pubDate>
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      <title><![CDATA[La comida que más daño nos hace y que usamos todos los días al cocinar: "Estás envenenándote lentamente"]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.deia.eus/salud/2026/03/27/comida-dano-dias-cocinar-envenenandote-lentamente-10877386.html]]></link>
      <description><![CDATA[El creador de contenido @luiscoronasalud alerta en un vídeo viral sobre los riesgos de los aceites de maíz, soja, canola y algodón. El primer argumento del creador es que estos aceites no se queman fácilmente pero tampoco se eliminan bien del cuerpo, y que con el calor se vuelven progresivamente más tóxicos. La base de esto es real, ya que los aceites de semillas son ricos en ácidos grasos poliinsaturados, que son químicamente inestables a altas temperaturas. Cuando se calientan generan compuestos de oxidación como aldehídos y radicales libres que el cuerpo tiene dificultades para procesar. Cuanto más se calienta el aceite y más veces se reutiliza, mayor es la acumulación de esos subproductos.]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Asier Medina, NTM]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Fri, 27 Mar 2026 18:00:43 +0000]]></pubDate>
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      <media:keywords><![CDATA[Salud,Aceite de oliva,combustible,Industria,temperaturas,AOVE]]></media:keywords>
    </item>
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      <title><![CDATA[Tres recetas con garbanzos de bote que te harán ganar tiempo y sabor]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.deia.eus/gastronomia/2026/03/22/tres-recetas-garbanzos-bote-haran-10850107.html]]></link>
      <description><![CDATA[Los garbanzos de bote son un ingrediente versátil y práctico que nunca debe faltar en la despensa. Listos para usar sin necesidad de cocción previa, nos permiten preparar platos deliciosos y nutritivos en muy poco tiempo, desde snacks crujientes hasta cremas y salteados llenos de sabor. Además de ser una excelente fuente de proteína vegetal, fibra y minerales, su textura y sabor combinan con una gran variedad de ingredientes y estilos culinarios, lo que los convierte en una opción ideal tanto para comidas diarias como para aperitivos y acompañamientos.]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Uxue Carreras, NTM]]></dc:creator>
      <guid isPermaLink="true"><![CDATA[https://www.deia.eus/gastronomia/2026/03/22/tres-recetas-garbanzos-bote-haran-10850107.html]]></guid>
      <pubDate><![CDATA[Sun, 22 Mar 2026 10:01:02 +0000]]></pubDate>
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      <media:keywords><![CDATA[Aceite de oliva,recetas,Oriente Medio]]></media:keywords>
    </item>
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      <title><![CDATA[Boquerones en vinagre: una receta sencilla para disfrutar en casa]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.deia.eus/gastronomia/2026/03/21/boquerones-vinagre-receta-sencilla-disfrutar-10848130.html]]></link>
      <description><![CDATA[Los boquerones en vinagre son un bocado exquisito, sobre todo si son caseros, así que aquí va una receta sencilla para aprender a elaborarlos. Se pueden degustar como aperitivo, en gildas, tostadas... Además, nutricionalmente el boquerón es un pescado azul muy saludable, rico en omega-3, proteínas de alta calidad y minerales como fósforo, potasio y selenio. ]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Elisa Jimeno, NTM]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Sat, 21 Mar 2026 12:01:07 +0000]]></pubDate>
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      <media:keywords><![CDATA[Aceite de oliva,Anchoa,recetas,Anisakis,Gildas,Paladar]]></media:keywords>
    </item>
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      <title><![CDATA[Qué cocinar hoy: Calabaza rellena de arroz y verduras]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.deia.eus/gastronomia/2026/03/14/cocinar-hoy-calabaza-rellena-arroz-10819377.html]]></link>
      <description><![CDATA[Tener en el congelador bolsas de verduras ultracongeladas es una solución práctica y saludable para cocinar todo tipo de recetas o guarniciones. Hoy proponemos un paso a paso para cocinar una calabaza rellena de verduras y arroz. El resultado es un festival de sabor y textura que conquistará a todos los comensales.]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Ruth Oteiza, NTM]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Sat, 14 Mar 2026 06:00:29 +0000]]></pubDate>
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      <media:keywords><![CDATA[Aceite de oliva,recetas,Calabazas,Verduras,Ultracongelación]]></media:keywords>
    </item>
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      <title><![CDATA[Puré de patata perfecto: el secreto del ajo confitado]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.deia.eus/gastronomia/2026/03/07/secreto-mejor-pure-patata-anadir-ajo-confitado-10792963.html]]></link>
      <description><![CDATA[La cocina francesa, por derecho propio, entra en los primeros puestos de cualquier lista que se haga con las mejores del mundo, especialmente si se trata de preparaciones y menús de carácter tradicional. Y entre los platos que dan cuerpo a esta afirmación se encuentra el puré de patata, el sencillo y discreto acompañamiento cremoso que nunca defrauda. Y los chefs franceses tienen el secreto para cocinar el mejor.]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Juan Miguel Ochoa de Olza, NTM]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Sat, 07 Mar 2026 15:00:45 +0000]]></pubDate>
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