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    <title><![CDATA[Deia - Receta]]></title>
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    <description><![CDATA[Deia - Receta]]></description>
    <language><![CDATA[es-es]]></language>
    <copyright><![CDATA[Copyright Deia]]></copyright>
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      <title><![CDATA[Gazpacho 'a la vasca': el plato ideal para los días de calor]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.deia.eus/gastronomia/2026/06/07/gazpacho-vasca-plato-ideal-dias-calor-11168799.html]]></link>
      <description><![CDATA[Cuando el calor aprieta en pleno verano, pocas cosas apetecen más que sentarse a la mesa con algo bien fresco que nos ayude a refrescarnos. El gazpacho es, en ese sentido, el rey indiscutible de los meses estivales, pero cabe destacar que existen maneras cada vez mas populares y extendidas de llevar la receta a nuestro terreno y hacer un gazpacho &#039;a la vasca&#039;. Hablamos de una versión adaptada a los productos más típicos de nuestra tierra y que se convierte en una opción espectacular para el verano, ideal para cualquier comida familiar o tras una mañana de playa. ]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Asier Medina, NTM]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Sun, 07 Jun 2026 09:00:13 +0000]]></pubDate>
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      <title><![CDATA[La receta viral del chef Rubén Martínez para la tortilla de patatas perfecta: el truco de los “40 segundos”]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.deia.eus/gastronomia/2026/05/18/receta-viral-chef-ruben-martinez-tortilla-de-patatas-11084250.html]]></link>
      <description><![CDATA[El chef Rubén Martínez ha captado la atención de los amantes de la cocina tradicional con un vídeo publicado en su perfil de Instagram en el que comparte su particular versión de la tortilla de patatas “perfecta”. Una elaboración que, según explica, busca el equilibrio entre textura, cremosidad y punto de cocción ideal.]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Amaia Díez, NTM]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Mon, 18 May 2026 13:00:18 +0000]]></pubDate>
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      <media:keywords><![CDATA[Tortilla de patatas,Huevos,chef,Cocina,Receta]]></media:keywords>
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      <title><![CDATA[La berenjena, estrella de una receta que conquista el paladar: pasta alla Norma]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.deia.eus/gastronomia/2026/05/14/berenjena-estrella-receta-conquista-paladar-11066114.html]]></link>
      <description><![CDATA[La pasta alla Norma es un plato tradicional de la cocina siciliana, muy popular en la ciudad italiana de Catania, que puedes presentar en tu mesa sin grandes complicaciones en la cocina. De hecho, destaca por su sencillez y autenticidad.]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Itziar Acereda]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Thu, 14 May 2026 05:00:25 +0000]]></pubDate>
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      <title><![CDATA[Arguiñano revoluciona la ensaladilla con esta nueva versión: "Qué contento me pongo..."]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.deia.eus/gastronomia/2026/03/06/arguinano-revoluciona-ensaladilla-nueva-version-contento-me-pongo-10787642.html]]></link>
      <description><![CDATA[Karlos Arguiñano ha presentado una nueva versión de uno de los clásicos más populares de la cocina: la ensaladilla rusa. Pero esta vez el cocinero vasco se aleja del resultado habitual. &quot;Lo que os he dicho de la ensaladilla, tres patatas, jamón cocido, pepinillos... y en la mayonesa voy a hacer con huevo, salsa inglesa y aceite&quot;, explica el propio Arguiñano al inicio de la receta, dejando claro desde el primer momento que la propuesta rompe con los ingredientes más convencionales del plato.]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Asier Medina, NTM]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Fri, 06 Mar 2026 10:00:20 +0000]]></pubDate>
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      <media:keywords><![CDATA[Karlos Arguiñano,Ensaladillas,ensaladilla rusa,recetas,Receta,Paladar]]></media:keywords>
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      <title><![CDATA[Karlos Arguiñano se rinde ante este plato ideal para el frío: "A mí me encanta"]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.deia.eus/gastronomia/2026/01/30/karlos-arguinano-rinde-guiso-a-mi-me-encanta-10637336.html]]></link>
      <description><![CDATA[Karlos Arguiñano ha vuelto a reivindicar en &#039;Cocina Abierta&#039; uno de esos platos de siempre que “entra de maravilla” cuando refresca: la Gurupina Bastetana; un guiso de patatas con costilla de cerdo cargado de sabor y con una elaboración muy de casa. El cocinero lo presenta como una receta pensada para compartir, rápida de preparar y difícil de estropear. “Este tipo de guisos son una maravilla. Para comer en familia se hacen rápido, siempre salen bien… aquí no fallas nunca”, asegura en el programa, donde sigue los pasos de la receta compartida por una seguidora del programa llamada Lola. ]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Asier Medina, NTM]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Fri, 30 Jan 2026 10:00:48 +0000]]></pubDate>
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      <title><![CDATA[El dulce vizcaino con más de 140 años cuya receta no se conoce]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.deia.eus/gastronomia/2026/01/23/bizkaia-formula-secreta-dulces-vizcainos-140-anos-historia-receta-desconocida-10607019.html]]></link>
      <description><![CDATA[La influencer gastronómica @gingerinbilbao ha puesto el foco en un producto que no necesita reinventarse porque lleva más de un siglo funcionando: los Cocotes de Markina. En su vídeo, lo compara con la famosa fórmula secreta de la Coca-Cola: “Estados Unidos tiene la fórmula secreta de la Coca-Cola, nosotros la de Los Cocotes de Marquina”.]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Asier Medina, NTM]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Fri, 23 Jan 2026 10:00:41 +0000]]></pubDate>
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      <media:keywords><![CDATA[Markina,Markina-Xemein,Coca Cola,Receta,influencer,Postres,Dulce]]></media:keywords>
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      <title><![CDATA[Boniato o patata: la Boticaria García aclara cuál es mejor para la salud]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.deia.eus/salud/2026/01/18/boniato-o-patata-boticaria-garcia-aclara-cual-es-mejor-10585553.html]]></link>
      <description><![CDATA[¿Es mejor la patata o el boniato? La pregunta es recurrente en redes sociales y en conversaciones sobre alimentación saludable. La Boticaria García ha querido aclararlo en uno de sus últimos vídeos divulgativos, planteándolo como un “duelo entre boniato y patata” y desmontando una idea muy extendida: que el boniato es peor opción por tener más azúcar.]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Asier Medina, NTM]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Sun, 18 Jan 2026 13:00:45 +0000]]></pubDate>
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      <media:keywords><![CDATA[Patatas,Boniato,Boticaria García,Receta,Salud]]></media:keywords>
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      <title><![CDATA[Una cena sana y rápida: la ensalada de atún de Matthew McConaughey]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.deia.eus/gastronomia/2025/10/28/cena-sana-rapida-ensalada-atun-matthew-mcconaughey-10274521.html]]></link>
      <description><![CDATA[Matthew McConaughey ha revelado en el podcast &#039;2 Bears 1 Cave&#039; uno de sus secretos mejor guardados: su ensalada de atún casera, un plato que prepara cada domingo por la noche y que, según él, nunca falla. “Soy un maestro en la preparación de ensaladas de atún”, dijo entre risas, asegurando que es una receta perfecta para aprovechar lo que hay en la nevera y cenar algo ligero pero lleno de sabor.]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Asier Medina, NTM]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Tue, 28 Oct 2025 11:00:45 +0000]]></pubDate>
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      <media:keywords><![CDATA[Matthew McConaughey,Receta,Ensaladas,Atún,Viral,sano,healthy]]></media:keywords>
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      <title><![CDATA[Receta: aprende a hacer el famoso pan chino con tan solo seis ingredientes]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.deia.eus/gastronomia/2025/10/27/receta-aprende-hacer-famoso-pan-chino-seis-ingredientes-10269686.html]]></link>
      <description><![CDATA[Los bollitos chinos dorados, crujientes por fuera y tiernos por dentro, se han convertido en uno de los acompañamientos más populares de la gastronomía asiática. Su versión frita, habitual en los restaurantes, puede elaborarse fácilmente en casa con ingredientes básicos y sin necesidad de experiencia en los fogones.]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Asier Medina, NTM]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Mon, 27 Oct 2025 10:00:46 +0000]]></pubDate>
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      <media:keywords><![CDATA[Receta,recetas,Pan,Pan chino,Casa]]></media:keywords>
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      <title><![CDATA[La receta de la semana: Milhojas rellenos de crema con confitura de naranja]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.deia.eus/gastronomia/2025/10/13/receta-semana-milhojas-rellenos-crema-10208541.html]]></link>
      <description><![CDATA[Con capas crujientes de hojaldre, crema suave, confitura de naranja y naranjas confitadas, este postre es perfecto para una ocasión especial. Esta receta es más fácil de lo que se piensa y el sabor es absolutamente irresistible.]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[María Malo, NTM]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Mon, 13 Oct 2025 13:00:22 +0000]]></pubDate>
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      <title><![CDATA[La ensalada de zanahoria viral que arrasa en redes]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.deia.eus/gastronomia/2025/09/25/ensalada-zanahoria-viral-arrasa-en-redes-10128618.html]]></link>
      <description><![CDATA[Una ensalada de zanahoria se ha convertido en una de las recetas más compartidas del momento. Con muy pocos ingredientes y una elaboración sencilla, ofrece un equilibrio perfecto de textura, sabor y presentación. Su base consiste en láminas de zanahoria cruda, finamente cortadas con pelador o mandolina, que aportan un toque crujiente.]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Asier Medina, NTM]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Thu, 25 Sep 2025 13:00:03 +0000]]></pubDate>
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