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    <title><![CDATA[Deia - Cocinero]]></title>
    <link><![CDATA[https://www.deia.eus/tags/cocinero/]]></link>
    <description><![CDATA[Deia - Cocinero]]></description>
    <language><![CDATA[es-es]]></language>
    <copyright><![CDATA[Copyright Deia]]></copyright>
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      <title><![CDATA[Las paredes del Horma Ondo lloran a Mikel Bustinza]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.deia.eus/bizkaia/2026/01/22/obituario-mikel-bustinza-10601592.html]]></link>
      <description><![CDATA[ “Empecé muy joven, a los 13 años, cuando todavía tenía pantalón corto”. De este modo recordaba Mikel Bustinza sus primeros pinitos en la cocina, en una entrevista para DEIA. Desde aquel Bar Cantábrico en las Siete Calles de Bilbao, bajo la tutela de Iñaki Eguskiza, se forjó un camino que con el bagaje del tiempo y experiencia lo convertiría en uno de los referentes de la gastronomía vasca. De hecho, logró galardones como, por ejemplo, mejor asador de carne del Estado español en 2010 y un sol de la Guía Repsol.]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Iban Gorriti]]></dc:creator>
      <guid isPermaLink="true"><![CDATA[https://www.deia.eus/bizkaia/2026/01/22/obituario-mikel-bustinza-10601592.html]]></guid>
      <pubDate><![CDATA[Thu, 22 Jan 2026 05:44:53 +0000]]></pubDate>
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      <media:keywords><![CDATA[Accidente de tráfico,fallecidos,fallecido,Cocinero,Obituario,Obituarios]]></media:keywords>
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      <title><![CDATA[El fallecido en un accidente de tráfico en Amorebieta es Mikel Bustinza, un reconocido chef de Bizkaia]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.deia.eus/sucesos/2026/01/20/hombre-fallecido-amorebieta-accidente-trafico-mikel-bustinza-cocinero-bizkaia-10595502.html]]></link>
      <description><![CDATA[El chef Mikel Bustinza, uno de los cocineros más reconocidos de Bizkaia, ha sido la persona que ha fallecido en el trágico accidente de tráfico que ha tenido lugar minutos antes de las 14.00 horas de este martes en la BI-3334 a su paso por Amorebieta.]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Aitor García Morán]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Tue, 20 Jan 2026 17:19:42 +0000]]></pubDate>
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      <title><![CDATA[Juantxu Larruzea, el ‘mundial’ cocinero que alimentó a campeones del ciclismo]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.deia.eus/bizkaia/2025/12/28/obiturario-juantxu-larruzea-mundial-cocinero-alimento-campeones-ciclismo-10518325.html]]></link>
      <description><![CDATA[El pueblo de Amorebieta-Etxano despidió ayer correspondido con calor a Juantxu Larruzea. Con su pérdida el pasado jueves se apaga uno de esos fogones que alimentaban a toda una comunidad. Chef zornotzarra de 81 calendarios y figura indispensable del recetario vasco contemporáneo, fue un maestro en el arte de la caza bien tratada, del bacalao en su punto exacto y de los postres con memoria, como aquellos canutillos que aún crujen en el recuerdo colectivo y que llegaban al Tourmalet. Su restaurante en la salida a Gernika-Lumo no fue solo una casa de comidas: fue un comedor de peregrinación para la gran familia del ciclismo vasco. Por sus mesas pasaron Indurain, los Gorospe, Lejarreta, Olano… Campeones que encontraron en sus platos algo más que alimento: refugio, energía y afecto. Y, como ellos, toda la ciudadanía.]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Iban Gorriti]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Sun, 28 Dec 2025 07:48:57 +0000]]></pubDate>
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      <title><![CDATA[Cocinero de Erandio en Tailandia: "En el terremoto pensé que en un segundo todo se acababa para mí”]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.deia.eus/mundo/2025/03/29/cocinero-erandio-tailandia-terremoto-pense-9457351.html]]></link>
      <description><![CDATA[&quot;No sabíamos lo que pasaba. El suelo se movía y parecía que estábamos mareados&quot;, con esas palabras relata David Aparicio, chef de Erandio que trabaja en Tailandia, cómo vivió el momento del terremoto que el viernes sacudía con fuerza diferentes zonas del continente asiático. Todo pasó rápido, demasiado. &quot;Ahí me di cuenta de que no controlaba absolutamente nada&quot;, explica a DEIA, ahora más tranquilo y en compañía de Alai, su perra. Cuando pasó todo pensó en cómo estaba su mujer y su compañera perruna: &quot;¿Dónde está Paola?&quot; . Su corazón –cuenta Aparicio– latía rápido, a 350 por hora. &quot;Estaba preocupado, muy aturdido&quot;, describe todavía con el miedo en el cuerpo. ]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Sandra Atutxa]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Sat, 29 Mar 2025 19:00:27 +0000]]></pubDate>
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      <title><![CDATA[Daniel García, cocinero del Restaurante Zortziko: "El viaje que hice de mi pueblo a Bilbao ha sido único y el mejor de mi vida"]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.deia.eus/bilbao/2024/07/10/daniel-garcia-cocinero-restaurante-zortziko-8459428.html]]></link>
      <description><![CDATA[Llegó a Bilbao siendo un adolescente y se jubila 56 años después poniendo fin a una exitosa trayectoria en los fogones. A lo largo de su vida, el cocinero destaca la importancia de rodearse de un buen equipo. El de este sábado, será el último servicio en el Restaurante Zortziko.]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Aitor García Morán]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Wed, 10 Jul 2024 06:00:14 +0000]]></pubDate>
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      <title><![CDATA[Aitor Elizegi toma ya posiciones en la orilla de la ría: "Ya queda menos"]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.deia.eus/videos/athletic/2024/04/02/aitor-elizegi-toma-posiciones-orilla-8020359.html]]></link>
      <description><![CDATA[El cocinero y expresidente del Athletic espera compartir ese espacio con miles de seguidores el 11 de abril para ver la gabarra &quot;en la fiesta de la familia rojiblanca&quot;.]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Borja Guerrero]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Tue, 02 Apr 2024 05:55:27 +0000]]></pubDate>
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      <media:keywords><![CDATA[Aitor Elizegi,Cocinero,Athletic,Final de Copa,Mallorca,Sevilla]]></media:keywords>
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