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    <title><![CDATA[Deia - Pasteles]]></title>
    <link><![CDATA[https://www.deia.eus/tags/pasteles/]]></link>
    <description><![CDATA[Deia - Pasteles]]></description>
    <language><![CDATA[es-es]]></language>
    <copyright><![CDATA[Copyright Deia]]></copyright>
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      <title><![CDATA[Llegan a Bizkaia las frutas más virales del mundo: "Da hasta pena comérselas"]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.deia.eus/gastronomia/2025/10/29/trompe-loeil-llegan-bizkaia-pasteles-fruta-mas-virales-de-todo-el-mundo-10280567.html]]></link>
      <description><![CDATA[En la calle Nuestra Señora de Begoña, 4 de Santurtzi, el local Gozatzen se ha convertido en la nueva sensación repostera de Bilbao. Esta pastelería ofrece una carta de postres únicos: los trompe l’oeil, pequeñas obras de arte comestibles que imitan frutas o frutos secos con un realismo sorprendente. Cada pieza cuesta al rededor de 8 euros y estan disponibles de jueves a domingo.]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Asier Medina, NTM]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Wed, 29 Oct 2025 13:46:42 +0000]]></pubDate>
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      <title><![CDATA[El reproche viral de una panadería a un cliente: “Ten la decencia de coger el teléfono”]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.deia.eus/buzz-on/2025/09/05/reproche-viral-panaderia-cliente-ten-decencia-coger-telefono-10050013.html]]></link>
      <description><![CDATA[La Panadería Julia , @hornodejulia en Instagram, con varios establecimientos en la provincia de Huesca, denunciaron en redes sociales lo que calificaron como una de las mayores sinvergonzonerías que han vivido con un cliente. El negocio recibió un pedido de 40 cruasanes, 40 cruasanes de chocolate, 40 panes suizos, 40 baguettes y 40 porciones de tarta, pero la persona que lo encargó nunca apareció para recogerlo. “Cuando hagas un encargo así, ten la decencia de coger el teléfono o de decir que no vas a venir a buscarlo, sinvergüenza”, escribieron en redes, acompañando el mensaje con la foto de los productos recién horneados.]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Asier Medina, NTM]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Fri, 05 Sep 2025 13:00:54 +0000]]></pubDate>
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      <title><![CDATA[Prepara el famoso pastel imposible que sorprende y desafía las leyes de la física]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.deia.eus/gastronomia/2025/08/30/prepara-famoso-pastel-imposible-sorprende-desafia-leyes-fisica-10028693.html]]></link>
      <description><![CDATA[En la repostería, muchas veces aparecen nuevas recetas que desafían las leyes de la física culinaria. En este caso, existe un postre que tiene una increíble mezcla de sabores. Esta tarta combina a la perfección el suave y sedoso flan con el intenso sabor del bizcocho de chocolate: se trata del chocoflán, conocido como pastel imposible. El encanto de sus capas: durante la cocción, la mezcla de flan atraviesa el pastel y queda perfectamente separada, para que finalmente sea coronada con un brillante caramelo. Este pastel inusual no requiere horno, ya que usar una vaporera o una olla grande con rejilla es el secreto casero para disfrutarlo sin necesidad de ningún utensilio especial. Esta es una forma fácil cuando el horno no está disponible o no se tiene. Además, se dice que esta receta es mágica porque durante la cocción, ambas preparaciones se separan, creando un resultado visualmente impactante y una combinación de sabores irresistiblemente espectacular.]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Diana Jiménez, NTM]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Sat, 30 Aug 2025 17:30:25 +0000]]></pubDate>
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      <title><![CDATA[La tarta de Begoña endulza el día de la 'Amatxu']]></title>
      <link><![CDATA[https://www.deia.eus/bilbao/2024/10/10/juan-mari-aburto-futuros-pasteleros-8792164.html]]></link>
      <description><![CDATA[La tarta de Begoña endulzará los actos que se han organizado con motivo de la festividad de la Amatxu de Begoña. El gremio de pastelería y la Escuela Profesional de Pastelería de Bizkaia han presentado este jueves el tradicional pastel, en homenaje a la patrona de Bizkaia. El alcalde de Bilbao, Juan Mari Aburto, ha saludado a todo el alumnado presente en el acto que  y les ha dedicado unas palabras de ánimo y agradecimiento: &quot;Sois los futuros pasteleros y pasteleras de Bilbao&quot;. A continuación, ha procedido a repartir porciones de la Tarta Begoña a las personas asistentes en este acto de encuentro y degustación. La mayoría de los alumnos y alumnas han quedado asombrados al ver el salón Árabe, y han inmortalizado el momento con una fotografía con el alcalde y sus profesores.]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Unai Llordén]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Thu, 10 Oct 2024 13:28:14 +0000]]></pubDate>
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      <title><![CDATA[La chapuza que ha arruinado los pasteles con la bandera de España que regalaba Madrid]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.deia.eus/buzz-on/2023/10/31/chapuza-arruinado-pasteles-bandera-espana-7454613.html]]></link>
      <description><![CDATA[La Comunidad de Madrid prometió pasteles gratis a los ciudadanos con motivo de la jura de la Constitución de la princesa Leonor, heredera al trono, que este martes cumplía 18 años. Unos pasteles que, cómo no, llevarían la bandera de España en la parte superior para homenajear a la posible futura reina.]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Miguel Áriz | NTM]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Tue, 31 Oct 2023 17:23:00 +0000]]></pubDate>
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      <title><![CDATA[Ocho deliciosos postres que se encuentran en las pastelerías de Bilbao]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.deia.eus/bilbao/2023/04/06/ocho-deliciosos-postres-encuentran-pastelerias-6639150.html]]></link>
      <description><![CDATA[La gastronomía de Bilbao y también la de Bizkaia es conocida no solo por su variedad sino también por la calidad de los productos. El bacalao al pil-pil, los chipirones en su tinta, la merluza en salsa verde, kokotxas, porrusalda... y la larga lista de platos completan la gastronomía vizcaina a la que también hay que sumarle una selección de postres que son símbolos en Bilbao y que se elaboran en las pastelerías de la ciudad. Son manjares que endulzan a los autóctonos, pero también a quienes esta Semana Santa visitará Bilbao y Bizkaia. ]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Sandra Atutxa]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Thu, 06 Apr 2023 09:30:10 +0000]]></pubDate>
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      <title><![CDATA[La tendencia más ‘in’ en repostería es el New York Roll y ya está aquí]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.deia.eus/gastronomia/2023/03/03/tendencia-in-reposteria-new-york-6522577.html]]></link>
      <description><![CDATA[Instagram y otras redes sociales se han llenado de espectaculares fotografías de unos enormes rollos de hojaldre coronados con curiosos toppings que indican qué relleno lleva. Son los New York Rolls y se han convertido en lo más de los más de la repostería. Frente a las panaderías y pastelerias en las que los hornean se hace cola para comprarlos y son varios los locales que la limitan a uno o dos por persona. Quien consigue uno de estos dulces no duda en hacerse la foto para subirla a sus redes sociales.]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Juan Miguel Ochoa de Olza | NTM]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Fri, 03 Mar 2023 17:00:54 +0000]]></pubDate>
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